【東京・立川】サプライズ演出と言えば『EUREKA BAR AND DINER』圧巻のカクテルショーは必見！

　大事な人のお誕生日や結婚などのお祝いの席では、サプライズ演出をしたいですよね。そんな時は、『EUREKA BAR AND DINER（エウレカ・バー・アンド・ダイナー）』のカクテルショーがおすすめです！
　お祝い演出が自慢の『EUREKA BAR AND DINER』は、立川駅から徒歩3分の場所に、2016年7月4日にオープンしたお店です。オープン以来、お一人さまでも仲間同士でもデートでも楽しめるダイニングバーとして、多くのお客さまに愛されています。今回は、そんな同店の魅力についてご紹介します。

フレアバーテンダーとして開花

　『EUREKA BAR AND DINER』を営むのは、2004年頃から飲食業界の道に進んだオーナーの工藤さんです。工藤さんが初めてバーのカウンターに立ったのは、現在の『EUREKA BAR AND DINER』がある立川。
　「23区内のバーなどでも経験を積みましたが、独立を決意した時に真っ先に浮かんだのが、バーテンダーとして最初に経験した立川でした。縁のある立川で出店できてよかったです。」と話します。
　そんな工藤さんは、バーテンダーとして活躍するうちに、ボトルやシェーカーなどを優雅に操ってカクテルを作る“フレアバーテンディング”を習得し、フレアバーテンダーとして開花しました。その技を磨き、今では同店の看板パフォーマンスとなっているのです。

圧巻のカクテルショー“フレアバーテンディング”！

　『EUREKA BAR AND DINER』で楽しめる工藤さんのフレアバーテンディングは、盛り上がること間違いなしのパフォーマンスです！特に、結婚式の二次会や、お誕生日、カップルの記念日などに喜ばれているのだとか。サプライズの演出と、音楽に合わせて繰り広げられる華麗な技の数々は、主役はもちろん、参加した全員が感動するはずです。
　パフォーマンスだけでなく、カクテルの味にも自信あり。カクテルショーで盛り上がった後は、おいしいカクテルを味わって更に盛り上がりましょう！

パーティー演出は大得意！

　フレアバーテンディング以外にもサプライズ演出があります。なんと、名前とメッセージ入りのデザインプレートも用意してもらえるのだとか！誕生日や歓送迎会などの席で喜ばれそうですね。
　また、最大40名まで入ることができる、貸し切り利用も可能です。打ち上げや結婚式の二次会、忘年会や同窓会など、いろいろなパーティーシーンで活用できますね。
　グレード別に3パターンある飲み放題付きのコース料理や、女性限定の女子会コースもあるので、お得にたくさん食べて飲むこともできちゃいますよ。

お酒だけじゃなく、お料理だってもちろんおいしい！

　料理のおいしさにも手を抜かない工藤さん。ひとつひとつ手作りしている牛ひき肉100％の手ごねハンバーグや、ローズマリーで香り付けをした自家製ローストビーフなど、手間暇かけて手作りしたお料理が並びます。
　このほかにも、軽くつまめるおつまみメニューや、ちょっと小腹が空いたときに食べたいパスタやピザ、女性に人気のアヒージョなど、幅広くフードメニューをご用意。がっつり食べたい男性でも、ヘルシーに飲みたい女性でも、大満足のフードメニューです。

いつかは二店舗目も…

　サプライズ演出が得意な同店ですが、もちろんおひとりさまも大歓迎！
　「常連さんが多いので、いつの間にか隣の席の人と会話が弾んで仲良くなっていることも。お一人でも気兼ねなくお過ごしいただけます。」と工藤さん。そんな工藤さんの今後の目標は、二店舗目を展開することです。
　「もう少し人材を育てて、当店の売上が安定したら、もう一店舗やってみたいです。今度はバーではない業態にチャレンジしてみたいですね。」と語ってくれました。今後の展開が楽しみですね！

ワイワイ楽しみたいなら『EUREKA BAR AND DINER』

　隠れ家的で、「立川の穴場バー」とも言われている同店。壁沿いにずらりと並んだリキュールやウイスキーなどのボトルはとても神秘的で、いつまでも眺めていたくなります。店内は木目調を基調にしているので、温かみもありアットホーム。だからこそ、たくさんのお客さまが集まり、そこからまた輪が広がっているのですね。
　大迫力のカクテルショーや、メッセージプレートなど、サプライズ演出で盛り上がること間違いなしの『EUREKA BAR AND DINER』。ワイワイと楽しい夜を過ごしたいなら、ぜひ同店を訪れてみてはいかがでしょうか。