【山口・宇部】もちもち生パスタと厳選ワイン。宇部新川駅近くで隠れ家に出逢う「生パスタ＆ワイン プレーゴ」

JR宇部新川駅から徒歩わずか3分、2026年9月にオープンした注目のおしゃれな洋食サロンがあります。
昼はもちもちの手打ち生パスタ専門店、夜は世界各国のワインと多彩なアラカルトが楽しめるビストロとして賑わう「生パスタ＆ワイン プレーゴ」です。
「トンナレッリやタリアテッレなど麺の説明が丁寧で自家製ソースとの絡みが文句なしに美味しい」「オープンキッチンの音と香りが心地よく、お店の雰囲気や接客も最高だった」と、口コミでも早くも大絶賛を獲得。
音や香りが間近に迫るライブ感あふれるカウンター席や寛げる個室・テーブル席に包まれながら、本格生パスタや約30種の厳選ワインを堪能する至福の時間を過ごせます。
今回は、訪れる人を惹きつけてやまない同店ならではの注目の魅力に迫っていきましょう。

ソースに合わせて厳選する全14種の本格生パスタ。手作りソースと麺が織りなす絶妙なマリアージュ

同店が多くのお客様から圧倒的な支持を集めている最大の理由は、仕込みからこだわり抜いた手打ち生パスタの圧倒的な美味しさにあります。
太麺や噛み応えのあるトンナレッリ、ソースがよく絡む平麺のタリアテッレなど、食感の異なる多様な麺をご用意。
揚げ茄子とモッツァレラのトマトソースや濃厚でクリーミーなカルボナーラなど、自家製ソースに合わせた最適の組み合わせでご提供。
旬菜のミックスサラダや香ばしいバゲットとともに味わえば、もちもちの食感と豊かな旨味が口いっぱいに広がる至高のランチ＆ディナーを堪能できます。

音と香りが五感を刺激するオープンキッチン。厳選ワインと手作りクラフトドリンクで楽しむ大人空間

料理が仕上がる瞬間を間近で楽しめる臨場感あふれる店舗環境と、充実したドリンクラインナップも選ばれ続ける理由です。
中央に広がるライブ感たっぷりのカウンター席や寛げるテーブル席、奥にはプライベート感のある個室も完備し、ご夫婦の特別なひとときや友人との集まりにも最適。
ワインセラーには世界各国から厳選された約30種のワインが並び、自家製クラフトコーラや季節のビールなどお酒を飲まない方にも嬉しい選択肢が充実。
店主やスタッフの丁寧な接客と落ち着いた居心地の良さが相まって、宇部市で通うたびに特別な満足感を届けてくれる頼れる一軒として親しまれています。

「生パスタ＆ワイン プレーゴ」が届けているのは、確かな手仕事が生み出す本物の生パスタと、ライブ感あふれる空間で過ごす心解きほぐされる時間です。
ソースごとに選べるこだわり生パスタをはじめ、豊富に揃うワインやクラフトドリンク、そして宇部新川駅徒歩3分で心地よく過ごせる上質な空間。
「本格的な手打ち生パスタを存分に味わいたい」「お洒落な雰囲気の中で美味しい料理とワインを楽しみたい」という方はもちろん、宇部エリアで長く通い続けたい本命店をお探しの時にこれ以上ない最高の場所です。
五感を刺激する極上の食体験と贅沢なひとときを手に入れたくなった際は、ぜひ「生パスタ＆ワイン プレーゴ」の扉を開けてみませんか。