【東京・板橋】東武東上線下板橋駅から徒歩2分、濃厚でスパイシーなカレー屋『八仙花』

東武東上線下板橋駅を降りて、板橋側から踏切を渡った池袋本町方面に、まっすぐ進んだ左手に見えてくるのが「八仙花」。キッチンカーの移動車販売で人気のカレー屋がついに出店です。今回はシェフの市原さんにお話を伺いました。

キッチンカーから始まり、店舗化へ

とあることをきっかけに有名カレー店の方と知り合い、そのカレー店が移動販売で使っていたキッチンカーを譲り受けたことが「八仙花」の始まりだったそう。飲食経験0からお店を始めるのは大変苦労したと市原さんは言います。独学でカレーを勉強し、試行錯誤を繰り返し、ようやく現在のカレーの味が出来上がったんだとか。はじめは移動車販売のみをおこなっていましたが、「いずれは店舗も」という思いがあり、今回、満を持して店舗を構えることとなりました。

こだわりの本格カレーを気軽に

「八仙花」のコンセプトは「家では食べられないような本格的なカレーを気軽に食べることができる」です。「カレーは家で食べるものというイメージを持っている方が多いと思いますが、本格カレーをベースに皆が食べやすいように工夫をしているので、お一人でも、お友達とでも、ご家族とでもみなさんに食べに来てほしい。」と市原さん。価格は、定番メニューのスパイシーチキンカレーが600円とリーズナブルなのが嬉しいですね。

定番はスパイシーチキンカレー

カレーは、スパイシーチキンカレーとバターチキンカレー、その他にも期間限定メニューとして季節ごとの変わり種カレーがあります。おすすめはスパイシーチキンカレーだそうで、ホロホロに煮込まれたチキンがやみつきになります。そして、店舗限定メニューで焼きカレーの提供がスタート！アツアツの焼きカレーは店舗でしかいただくことができない限定メニューなので要チェックです。

もちろんキッチンカーでの移動車販売も営業中です。移動車販売のスケジュールは以下です。

月曜：雑司ヶ谷
火曜：五反田
水曜：人形町
金曜：虎ノ門
木・土・日曜休み

店舗でも持ち帰りでも、一度食べたらやみつきになる「八仙花」のカレーをぜひご賞味ください。