【東京・麻布十番】美味しいパティが食べたくなったらココ！！　　肉好き集まれ大満足のハンバーガー

今回ご紹介するのは、東京都・麻布十番にある大人のバーガーショップ「Wiz Kitchen」さん。
鹿児島県産の上質なお肉を使用したハンバーガーのほか、
1品1品、こだわった料理を味わえるお店です。

決め手は3種類の大きさの違うひき肉、シェフこだわりのパティ

「Wiz Kitchen」の横山シェフがこだわるのは、ハンバーガーの命である《パティ》。
お肉は《鹿児島県産》の牛肉を使用しており、こちらを3種類の違う大きさにミンチにするそうです。
大きい順に《11㎜、7㎜、3㎜》にミンチされたお肉は混ぜ合わせることで食感に特徴のある、食べ応え抜群のパティになるんだとか。
そこに自家製マスタードと玉ねぎたっぷりのBBQソースをトッピングしたら「Wiz Kitchen」自慢のハンバーガーの完成です！
食欲のそそられる肉汁あふれるハンバーガーですね！

相手を思い、気にかける　横山シェフの接客のモットー

「Wiz Kitchen」のシェフの横山さんが、接客を行う上で大切にされているのが「お客様への気にかけ、気配り、気遣い、心遣い」とのこと。
お客様の利用シーンや利用動機などを読み取って会食や接待は料理を取り分けて提供、
デートやご友人同士のお客様の場合は楽しくシェアできるように提供されているそうです。

お客様の様子が気になったら声をかけてみたり、横山シェフ自らお客様のために良いと思った提案はどんどん行い
快適で楽しい時間を過ごしていただけるように工夫されているそうです。

こまめな気遣いでお客様がストレスなく過ごせるように努力を惜しまない、
できる限りのことをされている接客姿勢が店内の雰囲気にも反映されているように感じます。

おすすめメニューはこれ！「Wiz Kitchen」にきたらこれを食べて

そんな「Wiz Kitchen」のなかでも特におススメのメニューを教えていただきました！

鹿児島黒毛和牛バーガー

A3～A5等級の肉質が柔らかい鹿児島県産黒毛和牛を使用した贅沢バーガーは、「Wiz Kitchen」に来たならぜひ食べてほしい一品なんだそう。
「こだわりのフワフワバンズの食感も共にお楽しみください」とのお言葉を頂いております。

ベーコン月見バーガー

ベーコンの濃厚な旨味と、トロトロ半熟卵が組み合わさった、絶妙なバランスのベーコン月見バーガーもおすすめの一品！
「口に広がるジューシーで柔らかな肉質と、まろやかな半熟卵のハーモニーをご堪能ください」とのこと、こちらも要チェックですね。

クラフトビール

少しリッチな気分が味わえる、そんなクラフトビールの種類も豊富なんだとか。
様々な味・香り・口当たりの個性豊かな日本各地のクラフトビールを、堪能できるのもいいですね。
料理との組み合わせを体感できるのも魅力の一つです。

また夜はビストロとしても営業されているとのことで、
ハンバーガー以外のメニューも充実しているのもありがたいですね。

祝B2昇格！！プロバスケットチーム「鹿児島レブナイズ」を全力応援！！

鹿児島に縁がある「Wiz Kitchen」さん。

鹿児島に本拠地のあるプロバスケットチーム「鹿児島レブナイズ」を全力で応援中です！
2024年5月にB3リーグ準優勝となり、7年ぶりのB2リーグ昇格の切符を手にし、今勢いにのる「鹿児島レブナイズ」

「Wiz Kitchen」ではそんな「鹿児島レブナイズ」を応援するための
《Go!Go!レブナイズプラン》というプランもあるのだとか。

こちらを予約した場合、2Fに備え付けのモニターで試合観戦を行いながら、
料理を楽しむことができます（※シーズン中のみ）。

美味しい鹿児島県産のパティのハンバーガーを食べながら、
スポーツ観戦を楽しめる、バスケ大好き！鹿児島LOVEな方には、ぜひとも足を運んでいただきたいお店です。