【京都・河原町】未成年OK！お酒が弱い人必見のノンアルバー『Non Alcohol Bar』

　2020年７月３日、京都の中京区大黒町に今までとはちょっと違った新しいスタイルのバーがオープンしました。その名も『Non Alcohol Bar（ノンアルコールバー）』。

ノンアルコールドリンクを専門に提供するバーで、お酒が苦手で飲めない方はもちろん、未成年も利用できます。バーでありながらフードメニューが充実していたり、テイクアウトにも対応しているのも魅力のひとつ！

　オーナーを務める澤谷さんにお話をうかがいました。

京都初のノンアル専門バー『Non Alcohol Bar』がオープン！

　ノンアルコールドリンクを専門に提供する『Non Alcohol Bar』ですが、このようなコンセプトのバーは京都では初とのこと。どういった想いから今回のオープンに至ったのでしょうか。

――ノンアルコール専門のバーは珍しいですよね。どういった経緯でこのようなお店をはじめられたのでしょう？

　「元々バーを経営していたのですが、そのなかでバーというものが若い世代でも気軽に訪れられるカジュアルなものに変わってきていると思ったんです。ですが若い世代はあまりお酒を飲まない方や飲めない方が多いですよね。ふつうのバーでもノンアルコールドリンクはありますが、やはり肩身の狭さや居心地の悪さを感じてしまうと思うんです。そこで、お酒を飲めない方が主役になるお店があってもいいのではないかと考え、ノンアルコール専門のバーとして『Non Alcohol Bar』をオープンしました。」

――確かにお酒を飲めない方や飲まない方が増えていると聞きます。『Non Alcohol Bar』はそういった方のための場所だったのですね。内装がとてもおしゃれな雰囲気で、ほかのバーとは印象が違います！

　「ありがとうございます。公式Instagraｍの更新を頑張っているのですが、その投稿を見てかわいいと思って来てもらえるようなお店にしたかったんです。なので、カジュアルな雰囲気づくりをしつつインスタ映えする内装にこだわりました。お酒を置いている棚は、お城の門をイメージしています。当店ではカウンターの中に入って写真撮影することも可能なので、ぜひたくさんの写真を撮っていってください！」

――中に入れるのは驚きです。とてもおしゃれな写真が撮れそうですね。

約100種類もあるノンアルコールのドリンクメニュー

　お酒が飲めない方にもしっかりドリンクを楽しんでもらうため、『Non Alcohol Bar』ではほかのバーでは飲めないような豊富なノンアルコールメニューをそろえています。

――メニューが豊富ですね。こちらにあるものはすべてノンアルコールですか？

　「そうです。当店で提供しているドリンクはすべてノンアルコールになっています。お酒が飲めない方や未成年の方でも安心してご注文ください。一般的なバーにもあるようなスタンダードなカクテルから当店オリジナルカクテル、サワー、ビール、ワインまで、メニューの数は約100種類。充実したラインナップをそろえているので、お好みの一杯がきっと見つかると思います。内装だけでなくドリンクも、フォトジェニックな見た目にこだわっていますよ。」

爽やかなミントが香る「モヒート」がイチオシ！

――約100種類！それだけノンアルコールメニューがあるのは専門店ならではですね。フォトジェニックな見た目も、特に女性に喜ばれそうです。このなかで澤谷さんのおすすめはどちらでしょう？

　「特におすすめしているのはモヒートですね。ミントが香る本格的な味わいで、さっぱりと飲めますよ。モヒートだけでもライムやパッションフルーツ、ベリー、キウイ、レモン、グレープフルーツ、柚子、ライチと８種類もあるため、いろいろな味わいを楽しんでいただけると思います。ミントが苦手な方でなければ、ぜひ一度注文してみてください。」

――モヒートだけでもこれだけ種類があるのは魅力的です。フルーツごとに異なる味わいをいただけるので、全部飲んでみたくなります。

パスタやオムライス、ホットサンドと充実のフードメニュー

　ほかのバーとは違い、お昼からオープンしている『Non Alcohol Bar』。こちらでは、ドリンクだけでなくこだわりのフードも堪能することができます。

――ドリンクだけでなくフードメニューもあるのですね！

　「そうです。バーですが、カフェのような感覚で食事もしてもらえたらとフードにもこだわっています。ドリンク同様盛り付けにも力を入れているので、見た目から楽しめると思います。ランチタイムなら、ドリンクとフードをセットにしたお得なランチセットをご注文いただけますよ。」

――おしゃれなドリンクとフードでランチタイムを満喫できるなんて素敵です。どのような料理がいただけますか？

　「パスタやホットサンド、オムライス、ケーキなどを提供しています。パスタはトマトソースとジェノベーゼの２種類で、どちらも素材の美味しさが活きています。ホットサンドならハムたまごチーズが人気ですね。とろとろでマイルドなチーズと卵に、ブラックペッパーがいいアクセントになっています。そのほかデミグラスソースたっぷりのオムライスやお花をのせたチーズケーキもおすすめです。」

――バーとは思えない本格的なフードがそろっていますね。

ノンアルコールドリンクをテイクアウトでも楽しもう！

　バーといえば、店内で会話を楽しみながらゆっくりお酒をいただくというイメージをもっている方も多いはず。ところが『Non Alcohol Bar』ではドリンクのテイクアウトメニューがあります。

――バーですがテイクアウトにも対応されているのですね！
　
　「そうなんです。一部ドリンクメニューはお持ち帰りいただくことができます。テイクアウト用メニューでも、スタンダードなものからオリジナルのもの、当店おすすめのモヒートなど充実したラインナップをそろえています。店内でゆっくりするのはもちろん、用事のついでやお出かけの合間に立ち寄ってテイクアウトもご利用いただけたらうれしいです。」

――イートインだけでなくテイクアウトにも対応してもらえると、より気軽に利用できそうです。

　テイクアウトできるメニュー例は次のとおりです。
～メニュー例～
スタンダードカクテル
■カシスソーダ
■チャイナブルー
■ファジーネーブル
■上海ピーチ
オリジナルカクテル
■レモネードスクイッシュ
■キウイグレープ
■シトラスジンジャーフィズ
■スイカシトラスティー
モヒート
■ライム/ライチ/ベリー/キウイ
サワー
■レモン/オレンジ/グレープフルーツ
など

ノンアルバーブームの火付け役が期待される『Non Alcohol Bar』

　未成年やお酒を飲めない人でも楽しめるバーとして注目を集めている『Non Alcohol Bar』。オープンして間もないながら、メニューの豊富さやインスタ映えする内装とドリンクがお客さまから人気を得ています。

――営業しているなかで、特にうれしかったことがあるそうですね。

　「はい。コースターの裏に、“お酒が飲めないからこのような場所を待ってました。周りにも飲めない友達が多いので助かると思います。内装もカクテルもかわいかったです。”といったような感じのメッセージが書いてあったことがありました。お客さまに喜んでもらえたことがとてもうれしくて、このお店をオープンしてよかったと思えましたね。」

――とても素敵なエピソードですね！では最後に、今後の目標を教えていただけますか？

　「ノンアルコールドリンク専門のバーはまだまだ少ないですが、今後需要が高まってどんどん増えていくと思っています。ノンアルコールバーが一つのジャンルとして確率されていく火付け役に、当店がなれたらうれしいですね。あとは、一年以内には大阪にも店舗を展開できたらと考えています！お酒が飲めない方は、ぜひ一度『Non Alcohol Bar』に足を運んでみてください！きっとバータイムを満喫していただけると思います。」

――大阪への出店も考えられているのですね。オープンする日が待ち遠しいです！

　約100種類ものノンアルコールドリンクがそろう『Non Alcohol Bar』。お酒が苦手な方や未成年でも気軽にバーの雰囲気を楽しめると評判のこの場所へ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。従来のバーのイメージとは違ったカジュアルでおしゃれな雰囲気の中で、かわいくておいしいドリンクを飲みながら至福のひと時を過ごせますよ。