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京都

【京都・下京区】河原町駅から徒歩すぐ!A5ランクの熟成黒毛和牛が自慢の『京都鉄板焼grow河原町店』に行ってきた

都内を中心に、鉄板焼き、焼肉ダイニングなどを展開する『grow』が2017年5月20日、京都に新店舗をオープンしました!阪急京都本線河原町駅2番出口からすぐのところにあるお店にお邪魔し、店長の田中広法さんにお話を伺いました!

鉄板焼きの魅力に出会う

田中さんはもともと、沖縄のホテルでイタリア料理のシェフを勤めていました。そのホテルで担当が変わり、鉄板焼と出会ったという田中さん。これが転機となります!日々調理をする中で「鉄板焼きって面白い!」と、だんだん魅力に憑りつかれていったのだとか。それから希望を胸に上京し、鉄板焼きのお店で汗を流して働いた5年半。その中で出会ったのが、今の『grow』のオーナーだったのです。

こだわりの熟成黒毛和牛

皆さんも一度は耳にしたことがある“A5ランク”という言葉。牛肉のランク付けは、部位の中からどれだけいい肉がとれるかをA・B・Cの3段階、霜降り具合や色のつや、肉の締まり具合やきめの細かさ、質などを総合的に見て1~5に振り分けられます。
『grow』では、その頂点に立つA5ランクの黒毛和牛を、徹底した温度管理で熟成させます。他では味わえない凝縮した旨味を、お客様に味わってほしい!食材へのこだわりと手間暇は惜しみません。

イチ押しメニューは、選べる匠コース(6,000円)。黒毛和牛の握り寿司に始まり、A5ランクのサーロイン、そしてホタテ・エビ・カキ・アワビから選べる海鮮の鉄板焼き、ガーリックライスや特製スープなど10品がついた大満足のコースです!

他にも、ホールケーキのついた誕生日にピッタリのコース、イセエビやアワビなどたっぷり海鮮を楽しめるコース、黒毛和牛ハンバーグやしゃぶしゃぶのコースなど、魅力的なコースがたくさん!もちろん鉄板焼きは単品でもご用意できます。コースだけではなく、アラカルトメニューが豊富なのも嬉しいところです。

あなたにピッタリのお席があります

今日はちょっと贅沢をして、美味しいものを食べる。記念日、接待、家族団らんなど色々なシーンがありますよね。そんなときは『grow』にお任せください!お客様のご利用シーンに合わせたお席をご用意しております。

赤い椅子が印象的なこちらのカウンター席は、カップルにおすすめ。お客様の目の前で料理人が腕を振るいます。ジュージューと食欲をそそる音、美味しそうな肉の香りに歓声を上げること間違いなしです!人気の席なので、ご予約はお早めに!

こちらのテーブル席は完全個室!誰にも邪魔されることなく、ご家族や大切な人との時間を過ごすことができます。接待、会食にもおすすめです。

こちらのテーブル席はとても落ち着いた雰囲気。宴会や接待、ご家族でのお食事などにおすすめです。ダウンライトに照らされた竜の絵が、高級感の溢れる空間を演出していますね。

お客様と一緒に楽しみたい

京都の落ち着いた雰囲気と住みやすさに魅力を感じ、こちらに出店を決めた田中さん。「知らない土地に来て、色々なお客様と触れ合えるのが嬉しいですね!」と笑顔で語ります。料理を囲んでお客様同士の絆が深まり、それを見守る田中さんもほっとした気持ちに。そういう時間がとても好きだから、これからもお客様と一緒にお店を楽しみたいと、熱く語ってくれました。
誕生日、結婚記念日などのサプライズ。おもてなしや社内の親睦を深める会食。デートや、自分へのご褒美ランチにも、様々なシーンに寄り添います。皆さんもぜひ『鉄板焼grow 河原町店』で、美味しい鉄板焼きを楽しみながら、大切な方との語らいの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗名 鉄板焼grow 河原町店
住所 京都府京都市下京区四条通河原町東入真町88 ユーイットゥ池善ビルB1
電話番号 050-3491-5815
アクセス 阪急京都本線河原町駅2番出口徒歩1分 京阪本線祇園四条駅3番出口徒歩3分
営業時間 11:30~14:00、17:00~23:00
定休日 火曜日
ホームページ https://r.gnavi.co.jp/c7c8u5sj0000/
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