【大阪・牧方】お子さま連れも安心♪『青い空カフェ』は野菜の美味しさが際立つ体に優しいランチがおすすめ

　今回ご紹介するお店は、今年８月に開店した『青い空カフェ』です。こちらのお店では、旬の野菜をたっぷり使ったランチを食べることができます。オーナー手作りの体も喜ぶヘルシーな料理は、子供にも食べさせたくなるような優しい母の味です。店内は座敷になっているので、小さなお子さま連れでも安心して利用することができます。自分の家にいるような居心地のいい雰囲気と、野菜の美味しさがしっかり味わえる料理に、心も体も元気になれるお店です。

自分の家のような寛げるカフェ

　『青い空カフェ』は、JR藤阪駅から歩いて10分ほどの場所にあります。和食やイタリアンのお店で働いていた経験を持つ田渕さんがオーナーを務めています。以前働いていたお店でも野菜にこだわった料理を提供していたそうで、当時から“野菜にこだわった自分のお店を開店したい”と心に決めていたといいます。また、田渕オーナー自身も３人のお子さまを持つお母さんでもあります。子供が小さかった時に入れるカフェが少なかった経験から、子供連れのママでも利用しやすい店づくりをしようと考えたそうです。

　一軒家のような外観の『青い空カフェ』。思わず“ただいま！”と言いたくなる入り口を進むと、居間を改築して作ったという温かい雰囲気の空間が迎えてくれます。店内は畳になっているので、小さなお子さまでも安心して過ごすことができます。中には、畳で寝てしまうお子さまもいらっしゃるのだとか。そんなお客さまのために、押入れを改造して子供のためのスペースも用意したそうです。“ママにも気兼ねなく過ごして欲しい”との田渕オーナーの優しさが随所に見られる店内ですね。

野菜が主役のランチプレート

▲おにぎりプレート

　同店では、無農薬で育った旬の野菜を食べることができます。以前飲食店で働いていた時から顔見知りだという八百屋さんから仕入れている野菜は、田渕オーナーいわく“美しい野菜”だといいます。お客さまからも“野菜が美味しかった”と声をかけてもらうことが多いそうです。特に同店では、京野菜を豊富に揃えているそう。田渕オーナーの出身が京都ということもあり、京水菜や海老芋、賀茂茄子など、季節ごとにさまざまな京野菜が店頭に並びます。

　これらの野菜をたくさん楽しめると人気なのが“今日のお野菜ランチ”です。野菜が主役のメイン料理を日替わりで楽しむことができるこちらのメニューは、人参と白菜と厚揚げのあんかけや、緑ナスと鶏肉の味噌炒め、ビーナッツカボチャと丹波しめじのチーズ焼きなどのメイン料理に小鉢とご飯、お味噌汁が付いて850円とリーズナブルな価格です。どれも野菜本来の美味しさが活きた、家庭的な味わいが魅力です。

　この他、定番の唐揚げランチも人気だといいます。ご飯との相性がいい唐揚げは子供から大人まで愛される味付けとなっていて、付け合せの野菜もたっぷり付いているのも嬉しいポイントです。こちらも850円で、小鉢とご飯、味噌汁が付いています。

安心安全なキッズメニュー

　また“子供連れも気軽に入れるお店”とのコンセプトを掲げているだけあって、同店ではキッズメニューにもこだわりがあります。自然派が売りの飲食店でもキッズプレートまでは手が回らないというお店もある中、同店では一から手作りしているそうです。ナゲットなど原材料がわかりにくい一品も、添加物などが一切入っていないので、安心して子供に食べさせることができます。

気軽に日本茶を楽しめる

　また、『青い空カフェ』では日本茶を気軽に楽しむことができます。お茶は京都の錦市場から仕入れていて、普段使いできる茶葉を選んでいます。煎茶などはポットで提供しているので、蒸らし時間や湯量などを調節することで、お好みの濃さで飲むことができるといいます。

　お子さまには、ゆずやレモン、だいだいなどの柑橘系のジュースがおすすめです。素朴な味わいと自然な甘さが特徴の一杯は、柑橘類特有の喉に残る感じがないので、ゴクゴクと飲むことができます。

　現在は使用していない２階部分も今後は貸しスペースとして開放して、ワークショップや講座などを開いて活きたいという田渕オーナー。実家に帰ったような雰囲気でくつろげる『青い空カフェ』、今後ますます地域の人の集まる憩いの場として、発展していきそうですね。