【大阪・徳庵町】JR徳庵駅から徒歩14分　前店の思いを乗せて走る 新生『中華料理999』に行ってみた

　徳庵駅から徒歩14分、府道2号線沿いのオレンジの看板が目印の中華料理屋。広めの店内にシンプルな内装のこちらのお店は、地元の人に10年以上親しまれてきた「中華999」から徒歩6分程の所に移転した“新生”『中華999（スリーナイン）』。

料理人一筋23年　ベテランの店主が作る丹精込めた中華

　18歳の頃から料理人一筋でやってきた店主の李(リ)さん。この新店舗で店長を務める以前はスリーナインの前身「中華999」で10年近く働いていましたが、当時の社長が引退するのをきっかけに、現在の社長さんに引き抜かれて今の店舗の店長を任されました。今の店舗は、以前は喫茶店が入っていましたが喫茶店が閉店することとなったため、現社長さんが閉店する『中華料理999』の看板を引き継いで移転をしたそうです。

昼と夜で異なる店長イチオシの看板メニュー

昼は人気の定食セット

　料理人一筋の店主が作る中華は熟練の技！そこにライスとスープもついてお得なセット。5つのセットメニューの中から選べるのが魅力的です。八宝菜定食や回鍋肉（ホイコーロー）定食などご飯がススム人気の組み合わせを用意しております。

夜は仕事帰りのサラリーマンに提供する晩酌セット

　ビールと餃子と料理一品で1080円！！写真は酢豚セットになりますが、この組み合わせでこの低価格は仕事終わりのお疲れのサラリーマンにはちょうどいいですね！

　このほか、炒飯類や麺類、炒め物なども豊富です。
　仕事帰り、友達と、家族と、気軽に立ち寄りたいお店ですね！

お客さまに愛される変わらない味を

　店主の李さんに一番大切にしていることを聞いたところ、やはりお客さまに満足して頂いて
　ファンやリピーターを増やして、愛されるお店作りをしていきたいとのことでした。
　そのために食材にこだわり、毎日お客さまに変わらぬ味を提供できるよう、料理一品一品に情熱を注ぎ込んで作っているとのことです。

　“いつでも気軽に来て下さい、お待ちしております”と李さん。
　李さんの作る料理には、中華への情熱と、来て頂くお客さまへの感謝の気持ちがたっぷりと注ぎこまれています。
　本場の中華を味わいにぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。