【大阪・泉佐野】アットホームな寛ぎ空間♪地元野菜を使った『スパゲティーハウスちゃお』がOPEN!

※現在は閉業しています（2020年4月）

　趣のある外観が魅力のこちらのお店。純和風の雰囲気漂う店構えから、和食のお店かと思いきや、実はスパゲティー店なのです。2017年8月21日にオープンしたばかりですが、すでに近隣のママさんや家族連れの憩いの場となっています。地元の野菜をたっぷり使ったメニューが人気のお店です。早速、オーナーの古田さんにお話をうかがいました。

お父さまの影響を受けて出店

　開店以前は、飲食業とは全く違う業種に携わっていた古田さん。その中でも、小さい頃からお父さまがパスタ屋を営まれていたということもあり「いつかは自分のお店を開きたい。」という夢を持っていたそうです。そしてある日、知り合いのバーを訪ねた時に触発されて『スパゲティーハウスちゃお』をオープンさせることを決意しました。

地場野菜を使ったスパゲティー

　同店一番のアピールポイントは、地元・泉州産の新鮮な食材を使っていることです。ペペロンチーノは、その時に仕入れた旬の野菜を使用。月替わりで具材が変わるので、来るたびに新しいペペロンチーノとの出会いが待っています。

▲前菜の盛り合わせ（日替り）

　こちらは日替わりで楽しめる、前菜の盛り合わせです。この日は、ほくほくのジャガイモと卵がベストマッチのトルティージャと、揚げ茄子のトマト煮のカポナータに、カプレーゼの3品。ランチでは、前菜の盛り合わせ・自家製ドレッシングのサラダ・パン・スパゲティーのセット（1,300円）がおすすめです。スパゲティーは6種類の中から選べます。

　人気のスパゲティーは、明太子スパゲティーとミートソーススパゲティーです。年齢性別を問わず愛され、何度でも食べたくなる定番スパゲティーです。ミートソースには玉ねぎがふんだんに使われており、自然の甘さが引き立つ一品となっております。

　コースメニューは、前菜・パン・サラダ・スパゲティー・デザート・ソフトドリンクが付いたボリュームたっぷりの内容で、なおかつ1,980円というリーズナブルなお値段です。プラス200円でソフトドリンクをアルコールに変更することもできますよ。90分2,000円の飲み放題が付いた各種宴会プランもありますので、忘年会やパーティーなどのご相談もお受けしております。

友達、家族みんなで気軽にゆっくりできる

　『スパゲティーハウスちゃお』の近くには保育所や小学校があるため、ママさんやご夫婦でのご利用が多いそうです。店内が広いため、ベビーカーのまま安心して来店することができ、お座敷では赤ちゃんを寝かせることもできますよ。店内は清潔に保たれており、リラックスしてお食事を楽しめます。
　「苦労して作った。」という手作りの木製テーブルは温かみを感じられて、まるで自分の家のように寛げます。「味には自信がありますので、一度食べに来てくださいね。」と語ってくれた古田さん。“パスタならここ！”と思ってもらえるようなお店を目指し、日々営業中です。ぜひ、ご家族やお友達と一緒に食べにきてみてはいかがでしょうか。