【渋谷・神宮前】日本初の体験型ホットソース専門店「Hot Sauce Bar Tokyo」で、世界の“旨”を味わう

渋谷・神宮前にある「Hot Sauce Bar Tokyo（ホットソースバー トーキョー）」は、
世界中のクラフトホットソースを集めた日本初の体験型専門店。
「辛い」だけではなく、「美味しい」「楽しい」「新しい」をキーワードに、
世界各地で少量生産される選りすぐりのホットソースを取り揃えています。
辛党はもちろん、初めての方にも“新しい味の冒険”を提案するお店です。

世界中のクラフトホットソースを厳選セレクト

Hot Sauce Bar Tokyoが扱うのは、アメリカを中心に世界中で少量生産される“クラフトホットソース”。
全米だけでも1000社以上あるといわれるメーカーの中から、味・香り・素材のバランスを徹底的に吟味し、
「辛いのに美味しい」「刺激の中に深みがある」逸品だけを厳選しています。
常時30種類以上のソースがラインナップされ、フルーティーなものからスモーキーなものまで、まさに世界の“辛さ図鑑”がここに。
全てのソースが無添加・オールナチュラルで、ヴィーガン・グルテンフリー・シュガーフリーといった
ヘルシー志向の方にも安心して楽しめる構成になっています。
世界の食文化を感じながら、自分だけの“お気に入りの一本”を見つける喜びがここにあります。

試して味わう、体験型ホットソースバー

この店の魅力は、なんといっても“試して選べる”体験スタイル。
店内では、ドリンクやトルティーヤチップスを片手に、気になるホットソースを自由に試すことができます。
スタッフの丁寧な説明を聞きながら、辛味の種類や香りの違いを味わう時間はまるで小さな冒険。
スモークやフルーツ、ガーリックなど、素材ごとに個性が異なるため、
一口ごとに「こんな味があるのか」と新たな驚きに出会えます。
ナチョスを注文して、陳列されたソースを掛け比べるのも人気の楽しみ方。
“辛い”が“楽しい”に変わる、そんな体験がHot Sauce Bar Tokyoにはあります。

渋谷発！ホットソース文化を日本へ広げる挑戦

Hot Sauce Bar Tokyoは、青山ファーマーズマーケットなどのイベントにも出店し、
多くの人にホットソースの魅力を発信しています。
単なる販売店ではなく、クラフトホットソースという新しい食文化を日本に根付かせるための拠点。
「ホットソースが、日本の食卓で“日常の調味料”になる日を」――。
そんな思いで、日々のチャレンジを続けています。
辛さの奥にある個性やストーリーを伝えるスタッフの知識も豊富で、
訪れるたびに“味”と“学び”の両方を得られる場所として注目されています。

Hot Sauce Bar Tokyoは、世界のホットソースを通して“辛さの楽しさ”を再発見できる唯一無二の専門店です。
常時30種類以上のクラフトホットソースを、ドリンクやトルティーヤチップスとともに自由に体験できるのが最大の魅力。
辛さが苦手な方でも、フルーツ系やハーブ系など幅広いラインナップからお気に入りを見つけられます。
渋谷・神宮前で“世界のホットソース文化”に触れたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
五感で楽しむ“スパイシーな冒険”が、ここから始まります。