【東京・大井町】手づくりの和韓創作料理が自慢『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』で至福のひと時を

　2019年12月2日、大井町駅から徒歩7分ほどのところに『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』がオープンしました。自慢の煮込み料理や焼酎とあわせて、和食や韓国料理を楽しめる和韓創作料理居酒屋です。
　
　ぬくもりを感じられるあたたかな空間で、一品一品心をこめて手づくりした創作料理や希少なお酒を堪能できると、徐々に注目を集めています。

ホッとした時間を過ごせる店内

　大通りから路地を一本入ると見えてくる『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』。青い看板が目印です。
　内装はシンプルで、とても落ち着きのある空間。カウンター席がメインのため、友人や家族、恋人と一緒にはもちろんのこと、おひとりさまでも気軽に利用できるのがうれしいところです。

　静かにゆっくりするのも良いですが、隣の席の方や店主との距離が近いため、会話を楽しみながら過ごすのもおすすめ。席から調理の様子を見ることもでき、料理を待っている間も楽しめます。

自慢の煮込み料理

　『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』と店名にもあるように、同店のイチオシは煮込み料理です。時間をかけて丁寧につくった煮込みは、どれも絶品！旨みがギュッと凝縮されていてお酒との相性も抜群です。

辛口牛すじ煮込

　同店人気No.1で、店主もイチオシのメニューが「辛口牛すじ煮込」です。牛すじは国産のもの、根菜は青森県産のものを使用。それを、牛骨の出汁をベースにしたスープで、味が染みるまでじっくりと煮込んでいます。ピリ辛の味わいが食欲をそそり、一口食べたら止まらなくなるおいしさですよ。

赤味噌豚モツ煮込

　「赤味噌豚モツ煮込み」もおすすめです。豚モツは4種類の部位を使用しているため、部位ごとに異なる味わいや食感を楽しめるのが魅力。根菜や豆腐にもしっかりと味が染みています。スープは濃口の赤味噌をベースにしているため、濃厚な味わいを楽しめます。ついお酒が欲しくなる一品です。

　そのほかにも、「塩ホルモン煮込み」や「豚の角煮」といった、こだわりの煮込み料理を用意しています。

お酒とあわせて頼みたい居酒屋メニュー

　煮込み料理のほかにも、お酒と相性の良いおつまみを中心に居酒屋メニューを用意しています。

青森直送！漬物盛り合わせ

　青森県産の野菜をつかった、手づくりの味わいを楽しめる「青森直送！漬物盛り合わせ」はおつまみにぴったり。ポリポリの食感と程よい塩辛さに、つい箸が止まらなくなりそうです。

鯵のなめろう

　千葉県の房総半島発祥で、漁師料理として親しまれているなめろう。同店では新鮮な鯵を使用することにこだわり、それをたたきにした後にネギや白味噌で和えています。ぷりぷりの鯵の身とネギの香り、白味噌の濃厚な味わいがたまらず、箸とお酒が進みます。

刺身3点盛り合わせ

　鮮度にこだわり、自信をもっておすすめできる海鮮だけをつかった「刺身3点盛り合わせ」。お酒との相性も考えて組み合わせを考えているというこだわりようです。

　仕入れ状況によってその日の内容が変わります。訪れるたびにいろいろな海鮮を食べられるのはうれしいですね。

韓国料理

　和韓創作料理のお店というだけあって、和食とともに本格的な韓国料理も楽しめます。

サムギョプサル

　韓国料理の定番で、日本でも大人気の「サムギョプサル」は店主の自家製です。豚バラ肉を厚めにカットしているため、ボリュームも満点。

　お好みでにんにくや辛味噌、韓国テンジャン味噌などと一緒にサンチュで巻いてお召し上がりください。ジンプルにごま油や塩につけて食べるのがおすすめです。

ナッポクセポックム

　「ナッポクセポックム」とは、ナクチ（タコ）とコプチャン（ホルモン）、セウム（エビ）の炒めもののこと。韓国では鍋でグツグツと煮込んだかたちで提供するお店が多いです。
　同店では、タコやエビ、ホルモンに、さらに海鮮を加えて、韓国味噌で炒めています。ピリ辛の味わいで、ご飯のお供にもぴったり。お酒との相性も良いですよ。

　そのほか、「チジミ海鮮」や「チャンジャ」、白菜やキュウリ、大根などの「キムチ盛り合わせ」、「スンドゥブチゲ」など、韓国料理屋なみのメニューをそろえています。

厳選した希少なお酒を用意

　自慢の料理をよりおいしく楽しんでもらうため、お酒のラインナップにもこだわりがあります。生ビールやハイボール、すっきりとした味わいが人気のレモンサワーなど。なかでも、焼酎と日本酒に力を入れており、店主自ら厳選した希少な銘柄をそろえています。
　おすすめは、焼酎の「魔王」や「獺祭」です。特に煮込み料理との相性が良いのだとか。日本酒は飲み比べセットがあるので、いろいろな味を楽しみたい方や注文に迷った方はこちらがおすすめです。

　韓国で定番のお酒のマッコリも用意しています。ほのかに甘みのあるまろやかな味わいが、辛めの味付けと相性抜群。韓国料理を注文した方は、マッコリも一緒に楽しんでください。

お得なクーポンあり！

　2020年2月現在、同店ではお得なクーポンサービスを2つおこなっています。
　ひとつは、煮込みが1皿半額になる太っ腹なもの。入店時と着席時にクーポンの提示を忘れないよう注意してください。2025年の1月1日まで有効です。

　そしてもうひとつが、「雨の日クーポン」。雨の日に来店したお客さまは、ドリンクが1杯サービスになります。クーポンを利用するさいは、「ホームページを見た！」という一言と、クーポン画面の提示を忘れずに。有効期限はないので、雨の日であればいつでも利用できます。外出が億劫になる雨の日でも、気分が明るくなれそうですね。

　クーポン画面はどちらも公式ホームページに掲載されているので、あらかじめ確認しておきましょう。

人のぬくもりを感じられる『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』

　店主のあたたかい人柄と心地良い空間、そして、手の込んだおいしい料理が魅力的な『大井町の煮込と焼酎 ～彩 irodori～』。大井町を訪れたときやゆっくりと食事がしたい気分のときには、ぜひ立ち寄ってみてください。一度行くとつい通いたくなる、そんな素敵なお店です。