【東京・練馬】「お母さんの味」が楽しめるお料理教室カフェ『Gout de maman グーデママン』

※現在は閉業しています（2019年11月）

　今年5月、西武池袋線・石神井公園駅から徒歩10分のところに料理教室とカフェを兼用したお店『Goût de maman グーデママン』がオープンしました。

　今回は、オーナーの原口さんに話をうかがってきました。

料理教室とカフェの両面

　もともと、料理教室で先生をしていて、今回、自分自身で今後も長く続けていけるお商売をしたいという思いで、カフェと料理教室の両方を運営するお店をオープンした原口さん。7月から本格的に料理教室もスタートし、日、月、火曜日はカフェとしてお店を開き、木、金、土曜日は料理教室となる予定だそうです。

ヘルシーでバランスの取れたメニュー

「気まぐれディッシュプレート」(￥1000-)
※日によってメニューは変わります

　原口さん一押しのメニューが、「気まぐれディッシュプレート」で、仕入れた食材によって原口さんご自身でメニューを考え、お野菜多めのヘルシー料理を提供します。

「牛スジとたっぷり野菜のカレー」(￥800-)

「クロックムッシュ」(￥700-)

「照り焼きチキンサンド」(￥700-)

　他にも、サンドウィッチ系の軽食やデザートなどお客さまにくつろいでいただけて、健康にも気を使ったバランスの良い食事が取れます。

南フランスをイメージした店内

　こちらのお店が入っている建物の大家さんがもともと建設関係のお仕事をしていた方で、イタリアンのお店が閉店して空きになっていたところに、ちょうど原口さんがテナントを探していてピッタリお互いのニーズが合い、場所を貸していただけるようになったそうです。内装に関しては、原口さんご自身が大好きだという南フランスの内観をイメージして小物やデザインを揃えています。

アットホームな空間で食事とクッキングを

　「知人の家にご飯を食べに来た感覚で来てもらえたら」と原口さん。取材中も常に笑顔が絶えず、筆者自身も居心地の良い空間だなと感じました。

　皆さまも是非、お食事に、また、料理を習いにいってみてはいかがでしょうか。

開店特典

　お会計時に「開店ポータルをみた」と言っていただければ会計から10％OFF！