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愛知

【愛知・名古屋】お持ち帰りもできるボリューミーなキューバサンド専門店『de la cuba』

 藤が丘駅から徒歩6分ほどのところにあるマンションの一階にオープンした、『de la cuba(デラ キューバ)』。キューバ発祥の「キューバサンド」をメインに、焼きたてのホットサンドを食べられるお店です。

 特にパンやお肉といった食材にはこだわりがたくさん!同店でしか味わえないオリジナルのホットサンドを提供しています。自慢のホットサンドはテイクアウト販売もしているので、自宅でお店の味を楽しむこともできますよ!

移転リニューアルを経てニューオープン!

 藤が丘でオープンする以前、『de la cuba』は、名古屋市の伏見でダイニングバー『CROSS RESORT』として営業していました。当時から、メニューにはキューバサンドがあったそうです。

 そんな『CROSS RESORT』が2020年1月7日、現在の場所に移転することに。移転と同時にホットサンドがメインのお店へとリニューアルをして、『de la cuba』が誕生しました。新規のお客さまとあわせて、『CROSS RESORT』時代の常連さんも来てくれたため、オープン当初からお店は大賑わいだったのだとか!

カラフルな外観が目印♪

 『de la cuba』が入っているマンションは通りに面した場所にあるため、初めて行く方でも比較的迷わずに到着できそうです。目を引く青と黄色の鮮やかな色合いが素敵ですね!

 店前にはテラス席があるので、天気がよい日には外の空気を感じながら食事を楽しむこともできます。外観同様に店内もカラフルな色合いで仕上げています。黄色や赤を主とした明るい雰囲気の内装で、いるだけで気分が上がりますよ。一人でゆっくりしたり、家族や友達とおしゃべりしたり、充実した時間を過ごせそうです。

食材一つひとつへのこだわりがおいしさの秘密

 ここでしか食べられない『de la cuba』ならではのホットサンドをつくるため、パンやお肉、野菜といった食材にはこだわっています。そのこだわりこそが、同店のホットサンドのおいしさの秘密です。

大きさと形を特別オーダーしたパン

 ホットサンドづくりにおいて一番重要な食材といえる、パン。『de la cuba』では、藤が丘駅を出てすぐのところにあるパン屋『マコぱん』のパンをつかっています。それも、ホットサンド用に大きさと形を特別にオーダーしたもの。お客さまから「どこのパンをつかっているの?」と聞かれることも多いそうです。

低温調理で仕上げたローストポーク

 使用する豚肉は、愛知のブランド豚「知多三元豚」です。これを、スパイスや香草、柑橘類をブレンドしたオリジナルのマリネ液に漬け込んでから低温調理しています。そのさい、豚肉がきれいなピンク色になるよう、火の通り加減にはかなり注意しているとのこと。そうして手間暇かけてつくったローストポークには、旨みがギュっと凝縮されています。柔らかくてジューシーな食感で、ほかのお店にはないおいしさを体験できますよ!

安心で安全な国産野菜

 野菜は、子どもから大人までみんなに安心して食べてもらえるように、国産のものを仕入れています。おいしいだけでなく、からだにもよいのはうれしいですよね!

具材がぎっしりの焼きたてホットサンド

 ホットサンドは注文を受けてから手づくりするため、焼きたての熱々をいただけます。食べやすいよう半分に切っているので、友達や家族とシェアして食べるのもいいですね。

キューバサンド

 看板メニューの「キューバサンド」は、同店のイチオシでありお客さま人気も高い一品!専用のトースターで焼いたパンの、香ばしいにおいとカリカリ食感がたまりません。そんなパンの間には、ローストポークとロースハム、ピクルス、チェダーチーズがぎっしりとはさまっています。それぞれの具材が絶妙にマッチして、つい手が止まらなくなるおいしさです。

サーモンとアボカドのタルタルサンド

 キューバサンドに次いで人気なのが、「サーモンとアボカドのタルタルサンド」。マリネした生サーモン×クリーミーなアボカドは、相性抜群!そこに自家製のタルタルソースをたっぷりと加えています。サーモンを贅沢にも厚切りでカットしているのがうれしいところ。一度食べたらやみつきになると、リピートする方も多いのだとか!

ツナエッグメルトサンド

 こちらは子どもに大好評の「ツナエッグメルトサンド」。具材はシンプルに、ツナとタマゴとチェダーチーズ。子どもだけでなく大人もハマるメニューです。


▲お子さまサンドセット

 子ども向けに「お子さまサンドセット」がメニューに仲間入りしました。ツナエッグミニサンドとミニサラダ、ポテト、お好きなドリンクがセットになったものです。ホットサンドやサラダがミニになっているのがこのメニューのポイント。これなら子ども一人でも食べきれそうですね!

 すべてのホットサンドにマスタードソースやピクルスが入っていますが、希望があれば抜きでもOK!苦手な方はスタッフに伝えてみてください。

お酒のおともにもぴったりのサイドメニュー

 ホットサンドと一緒に、ぜひサイドメニューもオーダーしてみてください。同店では、お酒は外国のビールやラム酒を中心にそろえており、それのおともにもぴったりです!

チキンフリット

 サイドメニューのなかでも注文されることが多いのが、数量限定販売の「チキンフリット」です。一口食べれば、衣のサクッと食感とお肉のジューシーさの虜になります。一個のサイズが大きめなので、食べ応えもありますよ。

バーニャカウダ

 野菜もしっかり摂りたい方には「バーニャカウダ」がおすすめです。いろいろな野菜があって、彩りもきれい。自家製ソースにたっぷりつけて食べてください。このソースのクオリティーが高いと、お客さまからも評判とのこと!野菜が苦手な方でも、バーニャカウダでならパクパクと食べられるかもしれませんよ。

ホットサンドをテイクアウトでも楽しめる♪

 なんと『de la cuba』では、テイクアウト用に「お持ち帰り限定セット」の販売もしています!ホットサンドやマリネ、サラダ、チキンフリットがセットになったお得なメニューです。こちらを目当てに来店される方も多いといいます。家でもゆっくりお店の味を堪能してください。

 イチオシのキューバサンドをはじめ、食材にこだわった焼きたての手づくりホットサンドを食べられる『de la cuba』。オープンしてまだ日が浅いながら、子どもから大人まで、幅広い世代から人気を得ています。イートインでもテイクアウトでも、シーンにあわせた用途で訪れてみてはいかがでしょうか!

店舗名 de la cuba
住所 愛知県名古屋市名東区朝日が丘101 ラ・メゾン藤が丘1F
電話番号 080-2589-3271
アクセス 地下鉄東山線・藤が丘駅から徒歩6分
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜日
ホームページ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23073524/
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