※閉店※　【山梨・甲府】明るく和やかなコミュニティ『circle』のこだわりの料理と種類豊富なドリンクで特別なひと時を♪

2018年3月、甲府駅からほど近い武田通りにオープンしたカジュアルダイニング『circle(サークル)』。料理や飲み物のラインナップが充実しているのはもちろん、オーナー・早川さんの作り出すフレンドリーな空気も魅力のひとつです。幅広い世代の方々の憩いの場として愛されている同店の魅力について、お話を伺いました。

地域の人々の声に応えてOPEN

同店が位置する武田通りには飲食店が少なく、以前から地元では「武田通りに飲食店を増やして欲しい。」という声が上がっていたそうです。そんな地域の方々の声に応える形で、誰もが気軽に足を運べるカジュアルダイニング『circle』は誕生しました。
飲食業界未経験からのスタートだった早川さん。準備期間もほとんどなく、わずか1ヶ月でオープンまでこぎつけました。今では「話がしたくて来たよ。」という常連さんがいらっしゃるほど、地域に愛されるお店へと成長しています。

緑豊かでリラックスできる店内

20～60代までの幅広い年齢層のお客さまが訪れる同店は、ウッド調をメインとした落ち着ける空間です。おひとりさまにおすすめのカウンター席が6席。14席あるテーブル席は、ソファー席もあるのでゆったりくつろげます。また、店内のいたるところに飾られた観葉植物もアクセントとなっており、癒し効果抜群です。自然の温もりを感じながら、気持ちよく食事やお酒を楽しめます。

誰でも親しみやすいメニューの数々

▲circleライス

幅広い年代の方に利用していただいている同店の特徴は、なんといっても料理やお酒のバリエーションが豊富なことです。イチ押しは、オリジナルメニューの“circleライス”です。オムライスのように卵で包んだライスの周りに、鶏挽き肉と野菜を敷き詰めました。ジューシーで甘辛い鶏挽き肉が、ライスやシャキシャキ食感の野菜と絶妙にマッチし、病みつきになる味わいです。

▲焼きチーズカレー

ランチタイムでは、3種類から選べるランチセットもご用意。焼きチーズカレーや和風タコライスなどのメイン料理に、サラダやドリンクが付いたお得なセットです。取材時には、ネギトロ丼も提供しており、幅広いジャンルのメニューが味わえるのも同店ならでは。料理は時季によって変わるので、さまざまな種類のおいしさと出会えるのも楽しみですね。

種類豊富なお酒で乾杯！

夜にしっとり飲みたい方にも、ピッタリなメニューがそろっています。ウイスキー、焼酎、ワインなどアルコールメニューはなんと130種類。普段とは一味も二味も違った晩酌タイムを体験できます。

さらに、70種類以上のドリンクが飲み放題になる“2時間飲み放題コース(2,000円)”も注目です。予約不要なので、急な飲み会やイベントなどにも対応可能です。今夜はとことん飲みたい気分…そんな時はふらっと同店を訪れて、種類豊富なドリンクと料理で思う存分楽しめますよ。

お酒にぴったりのおつまみメニュー

▲イタリアンサラミとスモークチーズの盛り合わせ

おつまみメニューも、豊富なラインナップとなっています。“イタリアンサラミとスモークチーズの盛り合わせ”は、ワインを頼まれた方には是非食べていただきたいメニューです。また、“鴨のロースト～赤ワインとバルサミコのソース～”もおすすめです。塩がきいた鴨のローストはとても柔らかく、甘めの自家製ソースとの相性も抜群です。

▲鴨のロースト～赤ワインとバルサミコのソース～

臨場感あふれるパフォーマンスが楽しめるライブも開催

同店にはライブスペースもあり、定期的にライブイベントも開催されています。隠れ家のような落ち着いた空間で鑑賞する、臨場感たっぷりのライブは格別です。普段以上に会話も弾み、お酒や料理も一段とおいしくなりそうですね。お好きなドリンクを片手に、音楽に耳を傾けて、癒しの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

お店を通して交流してほしい

「初対面のお客さま同士でも、お店をきっかけに仲良くなってもらいたいですね。“会話を楽しみたい”とおひとりでいらっしゃる方もいますので、ふらっと気軽に来ていただければと思っています。当店をきっかけに交友関係が広がっていくようなお店づくりをしていきたいです。」
『circle』は、幅広い世代の多くのお客さまが集い、実りある時間を過ごせるお店です。自慢の料理の数々と種類豊富なドリンクを楽しみながら、プレミアムなひと時を味わってみませんか。