【宮城・仙台】『炭火串焼き 梟』備長炭で焼き上げたこだわりの焼き鳥はジューシーでボリュームもコスパも満点！

　青葉通一番駅から歩いて6分ほどのところに、オープンして16年目の焼き鳥屋『炭火串焼き 梟（ふくろう）』があります。炭火でジューシーに焼き上げた、ボリュームのある焼き鳥や焼きとんが人気のお店です。

おひとりさまから団体まで気軽に利用できる焼き鳥屋

　『炭火串焼き 梟』は、オフィスビル裏手の路地を入ったところにひっそりとたたずむ、隠れ家のようなお店です。落ち着いた雰囲気がただよう居心地のよい空間のなかで、時間を忘れてゆっくりと食事を楽しめます。

　カウンター、テーブル、半個室の小上がりの3種類の席があり、おひとりさまにはカウンター席がおすすめです。周りを気にすることなく気楽においしい食事を楽しめますよ。カウンター席からは、料理人が串を焼く職人技を見ることもできます。料理の提供を待つ時間も楽しめるのはいいですね。

　ワイワイと盛り上がりたい方には、テーブル席がぴったり！お店奥には、宴会などにぴったりのテーブル席の個室もありますよ。

　半個室の小上がり席は、掘りごたつになっているため脚を伸ばしてくつろげるのが魅力。のんびりとリラックスしたい方やプライベートな空間で食事をしたい方におすすめです。

炭火で焼き上げたこだわりの串

　『炭火串焼き 梟』では、一本一本丁寧に串打ちした焼き鳥や焼きとんを炭火でじっくりと焼き上げています。絶妙な焼き加減で、ジューシーな味わいを楽しめるとお客さまからも評判です。

　鶏や豚は、鮮度の高いものを使用。ほかの焼き鳥屋よりも大ぶりにカットして提供しています。どれもボリュームがあって、食べ応えは抜群です。味はもちろんのこと、お腹もしっかり満たされること間違いなし。満足度の高い串を味わえます。

　お店自慢の串は、タレと塩の２つの味わいを楽しめます。そのまま食べても十分おいしいですが、それぞれにひと味加えることでさらにおいしくなるのだとか。タレ味の串には和がらしを、塩味の串にはレモンを絞って食べるのがおすすめです。

こだわりのつまった串メニュー

　メニューには、焼き鳥定番のものから内臓系まで豊富にそろえています。串メニューの一部をご紹介します！

レバー

　イチオシは、お客さま人気No.1の「レバー」です。柔らかくも、歯ごたえのあるプリっとした食感がたまらないおいしさ。同店を訪れたら、ぜひ食べてみてください。レバーをあまり食べない方でも、ハマってしまうかもしれません。

つくね

　ふっくらとした食感を楽しめる「つくね」も、同店こだわりの一品。つなぎを一切つかわずにつくっているため、肉肉しい味わいやお肉の旨みを堪能できます。

シロ

　「シロ」は、とろけるような食感が人気です。一度食べたらまた食べたくなるおいしさで、リピートする方が後を絶たないのだとか！

混合焼き

　少しずついろいろな串を楽しみたい方におすすめなのが、「混合焼き」です。こちらは一本の串に5種類の部位を串打ちした贅沢なメニューとなっています。一口食べるごとに違う味わいを楽しめるのはおもしろいですね。

ピーマン肉詰め

　焼き鳥ではありませんが、こちらも注文する方が多いという「ピーマン肉詰め」。スパイシーに味付けしたお肉を、ピーマンにたっぷりと詰めた串メニューです。

宴会におすすめのコースメニュー

▲鶏すき焼きコース

　単品メニューだけではなく、宴会にぴったりのコース料理も提供しています。メニューは「鶏すき焼きコース」と「牛モツ鍋コース」の２種類。前菜から〆までそろった充実の内容となっており、同店人気の串メニューも含まれています。

　どちらも飲み放題付きなのがポイント。おいしい料理と一緒に好きなだけお酒を楽しめるのもうれしいですね。

▲牛もつ鍋コース

周年記念グッズの数量限定プレゼント企画！

▲15周年記念トート

　『炭火串焼き 梟』では、周年記念日を迎えるごとに限定グッズをつくり、数量限定でお客さまにプレゼントしています。過去には、トートバッグやサコッシュ、ハンドタオル、ステッカーがありました。店名になっている梟をモチーフにしたイラストが描かれていて、とてもかわいらしいデザインです。こだわりりの串はもちろんですが、オリジナルグッズも気になりますね！

▲14周年記念サコッシュ

仙台でおいしい焼き鳥屋といえば『炭火串焼き 梟』

　炭火で焼き上げたジューシーさと、大ぶりのサイズが人気の焼き鳥を楽しめる『炭火串焼き 梟』。仙台でおいしい焼き鳥が食べたいときには、ぜひこちらへ足を運んでみてください。心落ち着く店内で、至福のひと時を過ごせますよ！