【宮城・仙台】毎日変わるメニューはなんとすべて手作り！『EARLY BIRD』で元気をチャージ！

　仙台市の勾当台公園駅から徒歩3分ほどの場所にある『EARLY BIRD（アーリーバード）』は、青い鳥の看板が目印の隠れ家的カフェ。

　毎日変わるメニューは全て手作りで、あたたかみのあるほっこりとしたおいしさを噛みしめることができますよ。オーナーシェフの渥美さんにお話をうかがいました。

子どもの頃からの夢を形に

　渥美さんは幼い頃から料理人になることを目標としており、自分のお店を持ちたいとずっと思っていたそうです。仙台市の洋食店で２年間、オーストラリアの日本料理店で１年間、料理人としての経験を積みました。そうして2019年6月1日、念願の自身のお店『EARLY BIRD』をオープンしました。

　通りから奥まった場所にある同店は、ゆったりと過ごせる隠れ家的雰囲気のお店です。なんと、店先に置かれた看板なども渥美さん自身が手作りしたものなのだとか！手作り感あふれる温かみのある雰囲気に、ほっこりとした気持ちになれますよ。訪れた際にはぜひチェックしてみてくださいね。

無添加・無香料の手作りメニュー

　『EARLY BIRD』では、手作りにこだわったメニューを提供しています。無添加・無香料で、出来合いのものや業務用のものは使わずにすべて一から手作りしているのだとか。そのため、その時期の旬やその日ごとの仕入れ状況によって食材が変わるので、毎日違ったメニューを食べることができます。

　パンも自家製！店内で焼き上げているのでタイミングがよければ焼き立てを食べることができます。季節の野菜やフルーツを入れたオリジナリティあふれるパンもあり、選ぶのがとても楽しいですよ。

　「野菜をたっぷり使って、添加物などを使用していないからだにいい料理を提供しているので、毎日でも来ていただきたいです！メニューも日替わりなので、毎日通っても飽きないですよ。」

　いつも忙しく過ごしている人こそ、『EARLY BIRD』のあたたかみのある料理を食べてゆったりとした時間を過ごしてみてくださいね。

ランチ・ディナーで幸せな食事タイム

　ランチタイムには、パスタやカレー、魚料理や肉料理などのランチセットを500円で食べることができます。サラダとドリンクも付いていてワンコインで食べることができるのはうれしいですね。

　ビールも飲めるので、昼飲みもできますよ。夜に外出することが難しい主婦の方などは、昼飲みで楽しく過ごしているそうです。

　ディナーメニューも大好評で、豆腐のハンバーグなどは売り切れてしまうことも。そんなときにはおからハンバーグを提供するなど、健康的でおいしいメニューを出しています。

　その日に何を食べられるのか知りたい方は、各SNSで詳しい情報を発信しているようなので、そちらを確認してみてください。

おいしくてからだにいい食事で元気いっぱい！

　最後に、記事を読んでいる方に渥美さんからひとことをいただきました。

　「からだにいい食事ばかりなので、お子さまでも安心して食べることができます。ぜひ子連れのママ友会や家族での休日にお越しください。もちろん、会社のお昼休みのランチや仕事おわりの食事でのご利用も大歓迎です！」

　リーズナブルな価格設定と日替わりのメニューで、毎日でも通える『EARLY BIRD』。おいしいだけでなく、からだに優しい手作りメニューは、食べるときっと元気になれること間違いなしです。『EARLY BIRD』の温かみあふれる食事で、パワーをチャージしてくださいね。