【東京・高円寺】ビール×フライドチキンのコンビが絶品激ウマ！テイクアウトでも楽しめる『クラフト麦酒酒場 シトラバ』

　高円寺駅北口の純情商店街に店舗をかまえる『クラフト麦酒酒場 シトラバ』。種類豊富なクラフトビールとレモンサワーが人気のバーです。フードメニューにもこだわっており、お酒と相性抜群の料理を楽しめます。こだわりのビールと料理は、テイクアウトしてご自宅で楽しむこともできますよ！

純情商店街にある高円寺のバー『クラフト麦酒酒場 シトラバ』

　今回お話をうかがったのは、オーナー・脇さんです。脇さんが『クラフト麦酒酒場 シトラバ』をはじめたのは、単純明快。「ビールが大好き」という想いが高じたからなのだとか！2020年の４月で、オープンから一周年を迎えました。

――オープン一周年おめでとうございます！

　「ありがとうございます！高円寺のみなさまに愛していただいて、うれしいかぎりです！」

――さっそくですが、お店についてお話を聞かせてください！まずは店名『シトラバ』には、どのような意味があるのでしょう？

　「当店はシトラス風味のポップ感があるクラフトビールと、小田原産のレモンを売りにしています。柑橘にこだわりがあるバーということから“シトラスのバー”、そしてそれを略して『シトラバ』と名付けています！」

――なるほど！お店のこだわりを表した名前だったのですね。店内はカジュアルでおしゃれな雰囲気がとても素敵です！

　「そう言っていただけてうれしいです！一人でも、友達や家族とでも、快適に過ごしやすい空間になっていると思います。ゆっくりくつろぎながら、当店こだわりのお酒や料理をお楽しみください！」

――居心地のよさに、つい時間を忘れてしまいそうです。

種類豊富なクラフトビールとレモンサワーが人気！

　バーとして、お酒のラインナップに並々ならぬこだわりがある『クラフト麦酒酒場 シトラバ』。特におすすめのクラフトビールとレモンサワーは、同店を訪れたらぜひ注文してほしいメニューのひとつです。

20種類の日替わりクラフトビール

――クラフトビールの種類が豊富で、いろいろな味を楽しめそうですね。

　「ありがとうございます！毎日、20種類のクラフトビールを日替わりで提供しています。なので、いつ来ても毎回新鮮な気持ちでお楽しみいただけると思います。飲み比べてお気に入りのクラフトビールを見つけてみるのもいいですね。ラインナップは、公式FacebookやInstagraｍ、Twitterでお知らせしているので、チェックしてみてください！」

～メニュー例（2020/08/20のラインナップ）～
■VERTERE×シトラバヘイジ―ペールエール
■伊豆の国ビール プレミアムピルスナー
■志賀高原ビール ゆるぶるWheat
■富士桜高原ビール ゆずヴァイツェン
■Crucible Brewing Co.インペリアルディムウィッド
■T.Y.HARBOR Brewery ウィートエール
■志賀高原ビール SALTY HOP
■Ciger City インベイジョン
■ROGUE ジャストアピンチ
■KCBC マーブルオブドームⅣ
■Burley Oak ハピチュアル
■T.Y.HARBOR Brewery IPA
■Caldera Brewery モザイクIPA
■ROGUE バッツカッチヘイジ―IPA
■Hopworks Urban Brewery ロボットパンダヘイジ―IPA
■Collective Arts Brewery ランサックザユニバース
■Breakside Brewery ステイウエストIPA
■VERTERE×Bricklane リッカ
■伊豆の国ビール ラテスタウト
■Smog City インフィニートウィッシィズ ココナッツ＆バニラ

小田原レモンをつかったこだわりレモンサワー

――つづいて、レモンサワーはどのようなメニューがあるのでしょうか？
　
　「ビールを飲めない方にも楽しんでもらえるよう、レモンサワーだけで８種類あるんですよ。メニューは、オーソドックスなものから、パクチーや胡椒、ガリをつかった変わり種までありますよ。どれもレモンのおいしさを堪能できる、当店自慢のレモンサワーです！」

――レモンサワー好きにもたまらない、満足なラインナップですね。

～レモンサワーメニュー～
■いつものレモンサワー
■贅沢レモンサワー
■塩レモンサワー
■純情レモンサワー
■シャリキンレモンサワー
■パクチーレモンサワー
■スパイシーレモンサワー
■ガリレモンサワー

お客さま人気抜群！『クラフト麦酒酒場 シトラバ』に来たら絶対に食べたいおすすめフード

　フードメニューには、ついお酒がすすんでしまうような、おつまみにぴったりの料理をそろえています。そのなかでも特にお客さま人気の高いメニューを教えていただきました！

イチオシはボリュームたっぷりのフライドチキン

――『クラフト麦酒酒場 シトラバ』イチオシのメニューを教えてください！

　「当店の名物ともいえる、“フライドチキン”をイチオシしています！銘柄鶏の大山鶏の半身を丸ごと揚げているため、ボリュームがある満足感の高い一品です。外はパリッと、中はジュワッとジューシーに仕上がっています。スパイスの香りが食欲をそそり、つい手が止まらなくなるおいしさですよ。お好みでレモンをかけてお召し上がりください！クラフトビールにあうと思ってメニューに入れたので、お客さまからも好評でうれしいです！」

「牛もつの煮込み」のおいしさの決め手は八丁味噌！

――ビールとあわせたら、より美味しく感じられそうです！そのほかにもお酒と相性のよさそうなメニューがたくさんありますね。

　「お酒をしっかり堪能してもらうため、おつまみにぴったりのラインナップをそろえています！フライドチキンに次いで人気の高い“牛もつ煮込み”は、八丁味噌でじっくりと煮込んでいるため味が染み込んでいます。味噌の香りやコクのある味わいをお楽しみください！」

サバと薬味が相性抜群の自家製「ガリシソ〆鯖」

――ついお酒が進んでしまう一品ですね。こちらの〆鯖は自家製ですか？

　「そうなんです！お店で締めた自家製の〆鯖に、ガリやシソ、玉ねぎなどをたっぷりとのせた当店オリジナルの一品です。鯖と薬味の相性がよく、さっぱりと食べられますよ。」

――おすすめしていただいた３品、どれもおいしそうで注文に迷ってしまいそうです！

～そのほかのメニュー例～
■前菜３種盛り
■シトラバ風パテカン
■どかっと！パクソンサラダ
■オレンジ風味のピクルス
■半熟うずらの醤油漬け
■粗挽き肉焼売
■牛ハラミステーキ
■ガーリック黒チャーハン
など

『クラフト麦酒酒場 シトラバ』の味をお持ち帰りしよう！

　こだわりのクラフトビールと人気のフライドチキンは、なんとお持ち帰りもOK！テイクアウトしておうち時間をより楽しみましょう！また、近々デリバリーサービスもスタートする予定とのことです。

――テイクアウト対応もしているのですね。自宅でも本格的なビールと料理をいただけるのはうれしいです！

　「ありがとうございます。ビールのテイクアウトは、カップのほかに専用のペットボトルもご用意しています。ペットボトルは持ち込みで何度でも使えるので、特にリピーターにおすすめです。ご注文は店頭や電話、テイクアウトアプリのmenuから受け付けています。また、近々デリバリーサービスのUber Eatsにも対応する予定ですよ。」

――お店になかなか足を運べない方でも、気軽に利用できるようになりますね。

～テイクアウト詳細～
方法
店頭、電話予約、menuアプリ
電話番号
03-6383-0301
メニュー例
（2020/08/24現在 menuより。内容は変わる可能性があります。詳細はmenuをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。）
■ガーリック黒チャーハン（880円）
■ビール屋さんの焼き餃子 ６ケ入（600円）
■牛もつ煮丼（780円）
■大山鶏半身の丸ごとフライドチキン（980円）
■八丁味噌ボロネーゼ（980円）

イートインもテイクアウトも楽しめる『クラフト麦酒酒場 シトラバ』

　公式オンラインショップでは、『クラフト麦酒酒場 シトラバ』オリジナルグッズの販売もおこなっています。エコバッグやサコッシュ、Tシャツなどかわいらしいアイテムがそろっているので、こちらも要チェックです！

――最後に、開店オンラインをご覧の皆さまにメッセージをお願いします！

　「種類豊富なクラフトビールとこだわりのレモンサワー、そしてフライドチキンをはじめ人気の料理を提供しています。ビールが好きな方はもちろん、あまり飲まない方でもお気に入りの味が見つかるかもしれません！昼飲みもOKなので、高円寺を訪れたときにはぜひご来店ください！」

　美味しいお酒と料理で心もお腹も満たされる『クラフト麦酒酒場 シトラバ』。店内はもちろん、テイクアウトでも利用できるこちらのお店に一度行ってみてはいかがでしょうか。