【東京・御徒町】鯖好きにおすすめ！『嬉八』の極上サバ焼×日本酒がたまらない！

　今回ご紹介するのは、仲御徒町駅から徒歩３分、御徒町公園近くに店舗を構える居酒屋『嬉八（きはち）』です。美味しいと評判が高い焼き魚をメインに、海鮮や肉料理、おつまみといった居酒屋メニューを提供しています。ディナーの時間帯には、店内営業とあわせてテイクアウトにも対応しています。お店人気のメニューをご自宅でも食べられるうれしいサービスです。

　取材にご対応いただいたのは、オーナーの古川さんです。

お客さまに愛され続けて20年！仲御徒町の居酒屋『嬉八』

　『嬉八』は、約20年続く居酒屋です。前オーナーの引退と同時に、古川さんがお店を引き継いで営業を続けています。
　店内にはカウンターが５席に、テーブル席が20席用意され、おひとりさまはもちろん、グループでの利用も可能です。

――あたたかみを感じられる落ち着いた雰囲気の店内ですね。

　「ありがとうございます。内装は、前オーナーが創業した当時から変わっていません。どこか心がホッとするような、ぬくもりを感じられる空間になっています。おひとりさまから団体まで幅広いお客さまにご来店いただけるような店づくりをおこなっています。貸切のご予約も承っておりますので、ぜひご利用ください。」

―― 一人でゆっくり飲みたいときにも、大勢で盛り上がりたいときにも訪れられるのですね。こちらでは、どのような料理がいただけるのでしょう？

　「食材にこだわりながら、魚をメインにつかった料理を提供しています。質に重きを置いているため価格帯は少し高めになってしまいますが、その分しっかりおいしさも追及して、本格的な味わいをお客さまにお届けできるよう努めています。」

――質へのこだわりと確かな美味しさが、『嬉八』が長い間愛されている理由になっているのかもしれませんね。

焼き魚や海鮮が美味しい『嬉八』の人気メニュー！

　新鮮な魚介をつかった料理が並ぶ『嬉八』。なかでも、焼き魚には特にこだわっているそうで、お客さまからも人気を集めています。同店を訪れたらはずせない、古川さんおすすめのメニューをうかがいました。

脂がたっぷりとのった大人気の「極上サバ焼き」

▲極上サバ焼き

――焼き魚にこだわっているそうですね。なかでも古川さんがイチオシしているのはどちらですか？

　「イチオシは、“極上サバ焼き”です。サバは市場から直接仕入れたものを使用していて、大きさと脂のノリがまさに極上なんです！身は肉厚で満足感があり、一口食べると脂と旨みが口の中にジュワっと広がります。お客さまからも大人気の、当店自慢の一品です！当店に来たら、ぜひ一度は食べていただきたいですね。」

新鮮な魚介を堪能できる刺身もおすすめ！

▲刺身盛り合わせ

――古川さんが太鼓判を押す極上の味わい、ぜひ体験してみたいです。こちらの刺身メニューも気になります。

　「刺身も当店の人気メニューのひとつです！新鮮なものをそろえているので、魚のおいしさをしっかり楽しんでいただけると思います。来店されたお客さまは、ほぼ必ずと言っていいほどサバ焼きと刺身を注文されるんですよ。」

焼き魚と刺身の両方を楽しめるランチメニュー「嬉八定食」

▲嬉八定食

――ほぼ必ずとは驚きました！初めて『嬉八』を訪れる方も、この二品の注文は欠かせませんね。お昼も営業もされているとのことですが、ランチタイムにはどのようなメニューがありますか？

　「ランチタイムはディナーとメニューをかえて、定食をメインに提供しています。おすすめは、焼き魚と刺身がセットになった“嬉八定食”です。当店の人気メニューを一度で楽しめるので、おすすめしています。そのほかにも日替わり定食や沖縄そば、若鶏竜田揚げなどがありますよ。」

――ランチも魅力的なメニューがそろっていますね。日替わり定食もあるので毎日でも通いたくなりそうです。

珍しい銘柄もそろうこだわりのお酒メニュー

　料理と一緒に美味しいお酒を飲めるのが、居酒屋のうれしいところ。『嬉八』でもさまざまなお酒を取り扱っていますが、なんでもちょっと珍しいお酒もあるのだそうです！

鯖と相性ピッタリのサバ専用日本酒「SABA de SHU（サバデシュ）」

▲左：SABA de SHU

――メニューにある「SABA de SHU」とは、どのようなお酒なのでしょうか？

　「“SABA de SHU”は、サバ専用に造られた日本酒です。専用なんてちょっと珍しいですよね。さっぱりした味わいで、サバとあわせるとおいしさをより引き立ててくれるんです！当店自慢の極上のサバ焼きとの相性ももちろんぴったり！ぜひ一緒に注文してみてください。」

――専用のお酒があるとは初めて知りました。極上サバ焼きとSABA de SHUの組み合わせは美味しいこと間違いありませんね！SABA de SHU以外のお酒にも、こだわりを感じられます。

　「お酒も存分に楽しんでほしいので、ビールや日本酒、焼酎、泡盛、サワーと、居酒屋ならではの品ぞろえになっています。特に日本酒は季節にあわせて仕入れ内容を変えているため、その時々でさまざまな銘柄を味わえます。ほかではなかなか置いていないレアなものもあるので、きっとご満足いただけると思います！」

――珍しいお酒が飲めるのは魅力的です。充実したラインナップで、呑兵衛さんにも満足していただけそうですね。

人気メニューをテイクアウトしておうち時間を楽しもう！

▲岩中豚塩焼き

　お店こだわりのメニューを自宅でもいただける、テイクアウトサービスをおこなっているのも『喜八』の魅力です。テイクアウトは、直接お店で注文するほか、食べログのテイクアウトアプリも利用できます。

――『嬉八』の料理は、店内で食べられるだけでなく持ち帰りもできるのですね。

　「そうです。ディナータイムにテイクアウトを受け付けています。お店イチオシの極上サバ焼きをはじめ、アジフライや岩中豚塩焼といったメニューがお持ち帰り可能です。晩酌のお供にいかがでしょうか！店内でのお食事とあわせて、テイクアウトもぜひご利用ください！」

――お店の人気メニューを持ち帰れるのはうれしいです。いつもよりちょっと贅沢な晩酌タイムを過ごせそうですね。

～テイクアウト詳細～
受付時間
17:30〜20:30
メニュー例
（2020/08/20現在 内容は変わる可能性があります。詳しくは食べログテイクアウトアプリもしくは店舗にご確認ください。）
■おつまみセット（900円）
■極上さば焼（800円）
■肉厚アジフライ（500円）
■岩中豚塩焼き（1,000円）
■若鶏竜田揚げ（650円）
など

ついリピートしたくなる魅力たっぷりの居酒屋『嬉八』

　約20年もの間、お客さまに愛されてきた『嬉八』。一度行けばついもう一回と通いたくなってしまう、そんな素敵なお店です。
　
――最後に、開店オンラインをご覧の皆さまにメッセージをお願いいたします！

　「ランチは定食、ディナーは料理とあわせて美味しいお酒を提供してお待ちしております。仲御徒町に来たさいには、ぜひお越しください！楽しい食事の時間を過ごしていただけたらうれしいです。」

　ランチ、ディナー、テイクアウトと、さまざまなスタイルで利用できる『嬉八』。お客さまから評判の焼き魚や厳選したお酒を楽しみに、一度訪れてみてはいかがでしょうか！

画像：公式Twitterより