【名古屋・熱田】熱田神宮すぐ！レトロモダンな隠れ家「炭焼うなぎ 茶屋 旅する象」で味わう至福の刻

熱田神宮のほど近く、ノスタルジックな街並みに溶け込むように佇む「炭焼うなぎ 茶屋 旅する象」。
ここは、伝統的なうなぎ料理の概念を覆すような、驚きと癒やしに満ちた唯一無二の炭焼うなぎ茶屋です。

漆喰の壁に囲まれた店内は、まるで洗練されたバーのようなレトロモダンな雰囲気が漂います。
一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を忘れる静謐な空間が広がり、大切な方との語らいや自分へのご褒美に最適な時間が流れています。
名古屋名物のひつまぶしはもちろん、ここでしか出会えない独創的な逸品まで、進化を続ける「旅する象」の魅力を余すことなくご紹介します。

その1：【五感を刺激するオープンキッチン！備長炭で焼き上げる「外パリ中フワ」の極上うなぎ】

旅する象のこだわりは、選び抜かれた備長炭を使用し、オープンキッチンで職人が一気に焼き上げるうなぎです。

熱田の地にふさわしい伝統の味を追求し、皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどフワッと柔らかく仕上げるのが特徴。
炭火の遠赤外線効果で旨味が凝縮されたうなぎは、名古屋名物のひつまぶしとしても絶品で、タレとの相性も計算し尽くされています。
焼き上がる様子を間近で見ることができるライブ感は、まさに五感で味わう食のエンターテインメント。
職人の技が光る「本物の炭焼うなぎ」の深い味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

その2：【唯一無二の看板メニュー！贅沢な名古屋コーチンを使用した「うなぎの神宮オムライス」】

当店を訪れたなら絶対に外せないのが、他では決して味わうことができないオリジナル料理「うなぎの神宮オムライス（夜限定(要予約) ）」です。

夜限定(要予約) メニューとして提供されるこの逸品は、贅沢に名古屋コーチンを使用し、秘伝のうなぎタレをベースに独自改良したソースで仕上げています。
濃厚な卵のコクとうなぎの旨味が、特製ソースによって見事なハーモニーを奏でる、まさに新感覚の「うなぎ体験」と言えるでしょう。
伝統を守りながらも、自由な発想で新しい美味しさを探求する旅する象ならではの創作料理。
一度食べれば忘れられないその深い味わいは、遠方から足を運ぶファンが多いことも納得の仕上がりです。

その3：【Barのような空間でお酒を楽しむ！漆喰壁が演出するモダンレトロな「大人の隠れ家」】

ぜｐｐ

うなぎ店とは思えないほどスタイリッシュで落ち着いた空間デザインも、旅する象が多くの人を惹きつける理由の一つです。

漆喰の壁と温かみのある照明が作り出すモダンレトロな雰囲気は、まさに大人のための隠れ家。
店内にはうなぎ料理の美味しさを一層引き立てる、厳選されたビールや日本酒などのアルコールメニューも豊富に取り揃えられています。
お酒を片手にゆっくりとうなぎを待つ時間は、まさに至福のひととき。
ランチタイムの賑わいとはまた一味違う、夜の静かなBarのような空間で、上質な食事とお酒を愉しむ贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「炭焼うなぎ 茶屋 旅する象」は、熱田神宮参拝の折にはもちろん、特別な日を彩る場所として心からおすすめしたい名店です。

伝統の技術で焼き上げる炭焼うなぎと、遊び心溢れるオリジナルメニュー。そして、それらを包み込むレトロモダンな空間。
ここには、単なる食事を超えた「感動」が詰まっています。
スタッフの温かなおもてなしと共に、うなぎの新しい可能性を感じさせてくれるこの場所は、あなたの旅の記憶に深く刻まれることでしょう。