【東京・新宿】A5のブランド牛をリーズナブルに味わえる30年続く老舗『焼肉 神戸屋』

　新宿御苑前駅の近くに、この地域に知らない人はいないほど、人気の焼肉店があります。それが、今回ご紹介する『焼肉 神戸屋』。エスカレーターをのぼった先にある、至福の肉空間です。

　オープンしたのは1990年。お肉の質とコストパフォーマンスの高さで多くの人に愛されている老舗です。芝浦、山形、大阪の市場から直接仕入れるお肉は、お客さまに「どれを食べてもハズレなし」と言わせる本物の味です。

明るいくつろぎの空間で焼肉を

　『神戸屋』があるのは、花園通りから1本折れ、靖国通り方面に向かう道。ドラッグストアが入っているビルの2階です。

　丸ノ内線・新宿御苑前駅からは徒歩2分、都営新宿線・新宿三丁目駅からも徒歩3分というアクセスのよさもいいですね。

　焼肉店でありながらも排煙設備のしっかりした清潔感のある店内。清掃の行き届いた、明るく過ごしやすい空間です。

　せっかくのお肉も、狭苦しく煙たい空間ではおいしく味わえません。「お客さまが快適に食事を楽しめるように」と、空間づくりにも気を配っています。

濃厚なのにくどくない、良質な脂が楽しめるお肉

▲山形牛リブロース

　同店では、芝浦の食肉卸売市場、山形食肉公社、大阪食肉市場から新鮮なお肉を買いつけています。

　お品書きの中心は、A5ランクの黒毛和牛や山形牛、但馬牛です。最高級のお肉なので、お値段は普段の外食より安くはありません。しかし実際にいただいてみると、「このクオリティでこの値段でいいの？」とコストパフォーマンスのよさに驚かされます。

味わい深い希少部位をお値打ち価格で提供

　『神戸屋』に来たらまず味わいたいのは、“和牛ザブトン”(2,100円)。肩ロースのあばら側にある部位です。
　ザブトンの魅力は、肩ロースのなかでも特にサシが多いところ。それなのに、まったくしつこさがありません。肉質はきめ細かく、ほんのり甘い脂の味もさることながら、食感がしっかりしていて満足感が得られるお肉です。

　もうひとつのおすすめは、“和牛ミスジ”(1,900円)。ミスジは肩バラの一部分で、焼肉好きにはかなりファンの多い部位です。牛一頭からわずか2~3kgほどしか取れない希少部位なのだとか。
　ミスジはサシが多い部位でありながら、カルビのようにダイレクトな脂っぽさはありません。口の中でもたつかず、すっと脂がとろけます。とろりと濃厚なのにしつこくない、優しい旨味が楽しめます。

　さて、見逃せないのが“和牛ササミ”(1,400円)。「牛肉にササミなんてあるの！？」と驚きますよね。牛ササミは、場所で言うとヒレの下にある部分。肉汁が味わい深いと評判のお肉です。

　脂が少なくヘルシーな鶏ササミとは違い、牛ササミはとろける脂と適度な赤身のバランスが絶妙です。追加注文したくなること間違いありません。

▲和牛赤身盛り合わせ(2,500円)

　ほかにも、バラ上部のお肉“カイノミ”(1,400円)や、肩甲骨付近のやわらかい赤身肉“くりみ”(1,400円)など、なかなか出会えない希少部位がお値打ち価格で味わえます。

　注文に迷ったら、おすすめ部位を贅沢に盛り合わせた“希少部位盛り合わせ”(2,700円)をどうぞ。ユッケも、厚生労働省の認可を受けた安心・安全のおいしさです。

　さらに、お腹いっぱい食べられる焼肉コースも。最高級A5ランクの黒毛和牛をたっぷり味わえる“厳選和牛コース”(5,500円)がおすすめです。料理のみのコースなので、プラス1,500円の飲み放題をつけて楽しみましょう。

▲さわやかな辛さとコクが自慢のキムチ。箸休めにどうぞ

　サントリーのプレミアムモルツを筆頭に、ハイボール、尾鈴山のプレミアム焼酎、日本酒、サワーなど、お酒もジャンルを問わず用意しています。おいしい焼肉とキンキンに冷えた生ビールは、冬でもたまらないおいしさですよね。韓国のにごり酒・マッコリや、お肉に合うワインも多数取り揃えています。

　ビタミンたっぷりのフルーツサワーやソフトドリンクも多いのが、女性やお子さまにうれしいところ。家族連れにも愛されるゆえんです。

まもなく30周年！

　連日満席の人気店のため、お店に訪れるさいには、電話予約をするのがおすすめです。

　2020年11月、晴れて30周年を迎える『神戸屋』。玄関をくぐれば、おいしいお肉とお酒、至福の時間が待っています。
　あなたも、とっておきのディナータイムを過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか。