【京都・祇園】優しさ溢れる“オモニ（おふくろ）”の味！『韓国料理 美琳』で癒しの時間

　コチラのお店は、何より店主のキムさんの人柄が、長く愛されてきた一番の理由。
　“お母さん（韓国語でオモニ）”のような存在感があり、お客様を優しく包み込んでくれます。そんなオモニの味を求めて、多くのお客様がやってきます。『韓国料理 美琳（みりん）』は、本格的な韓国の家庭料理が京都でいただけるとあって、17年も続く人気店です。早速、オモニ自慢の料理や開店のきっかけなど、お話を伺いました。

開店秘話～母国の味を日本でも広めたい～

　日本に来てから、居酒屋などを25年以上も営んできたキムさん。不動産屋さんの紹介で始めたのが、自身３店舗目となる『韓国料理 美琳』でした。
　幼少の頃、韓国のお母さんが作ってくれた料理がとても美味しくて、大好きだったのだとか。そんなお母さんの背中を見て育ったキムさんも、料理好きの立派な“オモニ”となりました。「日本の人達にも、韓国料理の味を楽しんでもらいたい！」そういう想いから出店されたそうです。

人の優しさを糧に…

　飲食店を経営し続けていくことは並大抵のことではなく、苦労もあったそうです。そんな中でも頑張ってこられたのは、たくさんの人の優しさに触れたからだと振り返ります。
　ある年末の夜遅く、バスを待っていた時のこと。そこへ小さな子供とその両親の3人がやって来ました。すると突然、キムさんへバスチケットを差し出して「これ、使ってください。」とくれたのです。寒空の下、思いがけない善意に嬉しくなり、心が温まったと言います。
　大変な時に触れた、人の優しさ…。こういった経験が支えになって、これまで頑張ってくることができたそうです。だからこそ、キムさんのお客様へのおもてなしも優しさで溢れ、17年もの間愛され続けるお店として、祇園の街を明るく照らしています。

オモニが作るおすすめ韓国料理

　同店では食材を韓国から直接仕入れています。本場の味が、手軽に京都で楽しむことが出来るお店です。なかでも、オモニおすすめのメニューをご紹介します。

①白菜キムチ

　韓国料理を食べに来たら、定番の“キムチ”からいただきましょう！韓国から、辛子やコチュジャンなど本場の食材を仕入れて手作りしている、“オモニオリジナルキムチ”です。お酒のおつまみにもよし、お肉やご飯との相性もよしの、白菜キムチです。

②ナムルの盛り合わせ

　料理の合間に、さっぱりが欲しくなった方におすすめが、ナムルの盛り合わせ。キムチと同じく、定番ですね。この定番が人気メニューであるならば、間違いありません！キムチと一緒にいただいても美味しいですよ。

③海鮮チヂミ

　海鮮たっぷりの贅沢な一品！表面はパリパリで中がモチモチした食感が魅力です。

④サムゲタン

　女性に大人気の、メニューです。美容効果でお肌がツルツルになります。また、健康にも良く、風邪を引いた時などに食べると栄養効果抜群です。

⑤具だくさんチャプチェ

　野菜たっぷりのチャプチェは、そのまま食べてもご飯の上に乗せて食べてもOK！オモニの味を堪能できる一皿になっています。

落ち着いた居酒屋のような雰囲気の店内

　店内は、一般家庭に来たような落ち着いた雰囲気の中で、お料理をいただくことができます。一方、華やかな印象のお座敷も！そこには、目を惹く屏風が飾られており、シルクで出来ているものだそうです。そこに鮮やかに描かれているのは、韓国で有名な“ムクゲ”というお花。日本でいう桜のようなものだそうです。韓国の雰囲気を感じながらいただくお料理も絶品です！宴会や集まりなどにもご利用いただけますので、まずはお気軽にご相談ください。

オモニの優しさと味を堪能できるお店

　キムさんは「70歳までは料理を作っていきたい。」と話してくれました。京都の文化と韓国の文化が身近で感じられる素敵なお店です。ご近所の方も、京都観光に来られた方も是非、お立ち寄りください。オモニの優しさと、味に癒されますよ。