【大阪・心斎橋】心斎橋駅徒歩4分のビア缶チキン専門店『BEER缶チキン 2986×Any（ビアカンニクバルコラボエニー）』

　地下鉄御堂筋線・心斎橋駅から徒歩4分のところにあるビア缶専門店『BEER缶チキン 2986×Any（ビアカンニクバルコラボエニー）』は、3月3日にオープンしたばかりの日本では珍しいビア缶チキン専門のお店です。

日本でも珍しいビア缶チキン専門店

　「チキン1羽1羽にシェフの焼き加減のこだわりが詰まっているんです。」
　そう語るのは、『BEER缶チキン 2986×Any』店長の緒方さん。

　もともと、飲食業は未経験だった緒方さんですが、3年前に知人に誘われ飲食業の世界へ。さまざまなジャンルのお店を経験し、今回ビア缶チキン専門店を出店することになりました。

名物！チキン丸々1羽を使ったビア缶チキン

　ビア缶チキンとは、もともとはアメリカンBBQの定番メニュー。鶏に中身の入った缶ビールを突き刺して1羽丸ごと焼く、ド迫力のチキンです。

　『BEER缶チキン 2986×Any』で出されるチキンは、外はパリパリ、ビール酵母で蒸し焼きになった中のお肉はしっとりジューシー。こだわりが詰まった味わいになっています。
　味付けは、日本風、韓国風、タイ風の3種類を用意しており、これからさらに増えていく予定なんだそうです。

　『BEER缶チキン 2986×Any』では、なんとオリジナルのビア缶ホルダーを特注！
　鶏のおいしい油が下に溜まるので、チキンを食べ終わった後にはそこに鶏ガラスープを入れて〆の雑炊やうどんを楽しめます。ビア缶ホルダーで〆までおいしくいただけちゃうのは『BEER缶チキン 2986×Any』だけ！

とにかく食べに来てみてください！

　ビア缶チキンを発信していき、多くの方に足を運んでもらうことが今の緒方さんの目標なんだそう。
　「日本ではまだ、ビア缶チキンという料理の知名度はそこまで高くないので苦労もありますが、実際に食べに来ていただいたお客さまに、丸々1羽の鶏を目の前で切り分けるという迫力満点のパフォーマンスで『今までで見たことない！』と喜んでいただけることが本当に嬉しいです。」と緒方さんは言います。

　味はもちろん、おしゃれな内装や店長さんをはじめとした陽気なスタッフさん達の接客も魅力的。楽しめること間違いなしのお店です！
　ディナーだけでなくランチも営業しているので、お気軽にいらしてください。