【東京・西葛西】安い！うまい！コスパMAX！地元の方に人気の居酒屋『コスパダイニング幸せ確定』

東京・江戸川区、西葛西駅から徒歩7分。名前がとてもインパクトのあるお店です。こちらは安いお値段で、お子様連れのママさんや、ご近所さんなどに楽しんでいただける居酒屋となっております。早速、オーナーの今井さんにお店の魅力を語っていただきました！

好きなことを仕事にしたくて

以前は、サラリーマンをしていたという今井さん。毎日、仕事をこなすなかで「何かやりたい」という思いが沸々と込み上げてくる一方、やるからには自分が本当に好きなことでないと続かないのでは、という不安もあったそうです。
そこで、自分の好きなことを振り返ってみると、普段から美味しいおつまみとお酒を嗜む時間が、一番幸せだなと思い浮かびました。そのことがきっかけとなり『コスパダイニング幸せ確定』が誕生するに至ったのです。

オープンまでの厳しい道のり

まず、今井さんは「自分のお店では、お子様からお年寄りまで多くの人に、リーズナブルな値段で美味しいものを食べて欲しい」と考えました。そこで仕事の休みに立ち飲み屋へ通い、居酒屋を何軒も回って出店の勉強を始めます。原価を調べると、もっと安く提供できるということが分かったそうです。
会社を退職し、本格的な修業のためにアルバイトとして居酒屋で働き始めました。そちらで一から仕込みや味付け、タレの作り方などを学んだそうです。その甲斐あって、社員としてお店を切り盛りするまでになりました。自身でも料理を試行錯誤しながら、再現してみて研究を重ねてきたそうです。
こうした努力の積み重ねがあり、自身が掲げた“他店よりも安くて美味しい料理を提供する”というお店のコンセプトに沿った、居酒屋をオープンさせることができたのです。

西葛西の人々の温かさを感じた

様々な地域のお店に足を運んできた、今井さん。「特に西葛西の人々が温かくて良いな」と思ったそうです。駅前の立ち飲み屋さんでは、隣のお客さんが話し掛けてくれたことがあったのだとか。スーパーでは親子連れが多くて、町の雰囲気がやわらかく、とても気に入り「ここにお店を出そう」と決めたそうです。実際に今では、主婦の方やお子様連れのお客様も多く、リピーター続出中の人気店となっています。

大人気♪おすすめメニュー

『コスパダイニング 幸せ確定』では、様々なメニューが幅広くいただけます。きっと、あなたもお好みの一品と出会えますよ。そんなコスパ抜群のメニューの中から、おススメをご紹介します。

▲幸せ確定レバ丼 600円

こちらは、秘伝の甘辛ダレと和えた新鮮なレバーがてんこ盛りの贅沢な一品です。アクセントのネギと、レバー、タレ、ごはん、全てがマッチして、クセになること間違いなしです。お店の名前を背負った、今井さんご自慢のメニューですので、来店の際はぜひオーダーしてみてください。

▲バカうまホルモン炒め 480円

女性からの支持が高い、こちらのホルモン炒め。プルプルのホルモンを、キャベツと一緒に口に運べば、箸が止まらなくなってしまいます！このほかにも、女性に人気の、アボカドとトマトのガーリック焼きや、手作りのクリームコロッケなどもおススメです。

▲アボカドとトマトのガーリック焼き 480円

他にも、鴨のお刺身（600円）や、ザーサイしらすチャーハン（500円）、やみつきアンチョビポテト（400円）など、限界までコスパを重視したメニューが目白押しです。

▲鴨のお刺身 600円

また、スタッフイチ押しのメニューが９品詰め込まれた、幸せ確定コースは、そのお値段2,980円！ボリュームたっぷりで、完食された方はまだいないという、こちらのコース。なんと“２時間の飲み放題付き”というから驚きです。
多くの方に、気軽にお食事していただきたいという思いから、お通しや席料は一切ないそうです！とことん、味とお値段にこだわったメニューの数々をお楽しみください。

広い店内は様々なシーンでご利用いただけます！

椅子や備品などは、自らがホームセンターで購入した材料で作られているそうです。「だからこそ、その分愛情がこもっています！」と今井さん。女性のお客様が多いので、特に店内を清潔に保つため、掃除は欠かさず念入りに行っているそうです。
店内はとても広いので、女子会やママ友の集まり、誕生日会、運動会の打ち上げなど様々なシーンで、ご利用いただけます。貸し切りもできますので、ご相談ください。

お客様に向けて一言

「お店が２階にあるので、最初は入りづらいかもしれませんが、一度来店いただければリピート間違いなしです！！」と、胸を張る今井さん。
とにかく安くて美味しい、その名の通りコスパ抜群のお店です。是非、みなさんでお越しください！ここで過ごすお時間は、幸せ確定をお約束します。