【北海道・札幌】グアムの味をお手軽に！『アルパットランチボックス』のチャモロプレートは必食♪

　海外旅行先として人気のグアム。そのグアムの料理と言えば、チャモロ料理です。そんなチャモロ料理を、店内だけでなく自宅や会社で気軽に楽しめるよう、お弁当として提供しているのが『アルパットランチボックス』(Alpat Lunch Box)です。元町駅から歩いて1分ほどの立地なので、近隣の住民や会社員だけでなく、電車に乗って買い求めるお客さまも多くいます。2017年8月4日オープン以来、売り切れの日が連続しているという同店の魅力に迫ります！

グアムに魅せられてお弁当屋さんをオープン

　もともとグアムが好きだったと話す店主の早坂さん。旅行でグアムに訪れた際に感じた空気や景色などに魅了され、そこで癒された経験が忘れられなかったそうです。そんな経験を北海道に住む人にも感じてほしいという想いから、飲食店のオープンを決意。気軽に食べてもらえるお弁当として提供することで、グアムを感じてもらえるようにしたのだとか。お弁当なら、仕事の休憩中でも、家事や育児の合間でも、自分の好きなタイミングで食べることができるので嬉しいですよね。

自分の頑張りが反映される嬉しさ

　早坂さんが開店後に強く感じていることは、“自分の頑張りが評価されること”。
　「当店をオープンするまで、自分は会社勤めをしていました。会社勤めは安定していますが、インセンティブなどあるものの毎月の固定のお給料は大体決まっていますよね。でも自営業だと、自分が頑張れば頑張った分だけ売上に反映される。お客さまに“美味しい”と評価していただいたり、売り切れになったりすることで、自分がやってきたことは間違っていなかったんだと感じます。反面、自分が中途半端にやっていればそれが反映されてしまうと思うので、毎日気を引き締めてやっています。」

グアムの味をお手軽に！

　お弁当メニューは、ロコモコプレートやタコライスプレートなどの定番南国料理のラインナップ。その中でも、チャモロプレートは同店一番の人気メニューです。“レッドライス”という赤いご飯には一見驚きますが、実はアチョーテという実をご飯と一緒に炊きこむことで色づいているだけで、意外にも味は全くスパイシーでなく優しい味わいです。
　早坂さんも「チャモロプレートは一回食べてほしい！北海道だけでなく日本全国でも、チャモロプレートを出しているお店は他にはなかなかないのでは？」とのこと。早坂さん一押しのチャモロプレートはぜひ食べてみたいですね。

モバイルアプリやイートインコーナーで更に便利に

　『アルパットランチボックス』は、2017年12月からモバイルアプリを開設。スタンプやお弁当予約機能などの機能があり、今までの購入履歴も見ることができます。スタンプ2倍デーにはお得にスタンプをゲットできるので要チェックです！
　また、店内にはイートインスペースも併設されているので、早坂さんとのお話を楽しみながら食事をすることも可能。早坂さんご自身で作ったという南国風のインテリアは、まるでグアムにいるかのような気分になれますよ。

南国の味を通して癒されて

　手軽に南国の味を楽しめる『アルパットランチボックス』。プレートで提供される料理とはまた違うお弁当という手軽さが嬉しいですよね。
　早坂さんは同店経営のほかにも、アーティストとしてライブ活動もされているそうです。ライブの日はお店をお休みされていることもあるとのこと。フェイスブックやインスタグラムで営業日をチェックしてから行ってみてくださいね。