【北海道・札幌】札幌市電東本願寺前からすぐ！つけ麺専門店『つけ麺六芒星』に行ってきた

札幌市電東本願寺前より308mのところにあるのが、『つけ麺六芒星』。これまで札幌にはなかった、つけ麺専門のお店です。

店長の近江谷さんにお話をうかがってきました。

札幌のラーメン業界を盛り上げたい

元々つけ麺が好きだった店長の近江谷さんは、このおいしさを広めたいという想いから、札幌と東京で10年間修業を積んできました。自分のお店を持つことが目標だった近江谷さんは、敢えてライバル店がたくさん集まるラーメン激戦区・東本願寺前に出店。

「つけ麺」という他店とは違う武器で、札幌のラーメン業界を盛り上げていきたい！と、この場所での出店を決めたそうです。

2つの味を楽しめるダブルスープ

つけ麺は、一つは鶏ガラ・豚骨・野菜・魚介をじっくり煮込んだ基本のスープと「辛旨、えび、薬膳、濃厚、味噌」の5種類から1つ選べるダブルスープが特徴。王道スープを楽しみつつ、お好みでもうひと味を選べるのが店長のこだわり！

中でも人気なのが辛旨スープ。辛さの調節ができるようになっているので、辛いもの好きな方にも、ちょっと冒険してみたい方にもオススメです。

こだわりのスープはあっさりとした味の中に濃厚さを味わえます。もちもちした麺と相性抜群で箸が止まりません。

気軽に入れるお店に

『つけ麺六芒星』は、一見ラーメン屋さんには思えないほどオシャレな内装です。大人数でも来やすいように、テーブル席も多めに用意しているんだそう。カウンター席もあるので、一人でも気軽に入れるのが嬉しいですね。

「札幌ではつけ麺をはじめて食べるお客様が多く、新鮮に感じられる方が多いみたいです。その中でつけ麺の美味しさに気づいて、毎日のように食べに来てくださるお客様もいらっしゃいます。はじめて食べるお客様からも、つけ麺の魅力に気付いていただけるのが嬉しいですね。」と近江谷さん。

近江谷さんの想いが詰まった『つけ麺六芒星』。つけ麺の魅力に気付かされること間違いなし！
皆さまもつけ麺デビューに、訪れてみてはいかがでしょうか。

【OPEN特典！】

開店ポータルを見てご来店されたお客さまには、「味玉トッピング」をサービスしていただけるそう！
この機会にぜひ、食べてみてください！※こちらの画面をご提示いただくとスムーズです。