【兵庫・西宮市】本場の味を再現したハワイ料理が自慢！『‘Anuenue』でハワイ気分を満喫

　兵庫県西宮市豊楽町。阪急電鉄甲陽線苦楽園口駅から、北西に500ｍほど行ったところに、今年6月13日オープンしたハワイ料理のお店があります。そこが、今回ご紹介する『‘Anuenue（アヌエヌエ）』本場仕込みの料理は、ハワイが何より大好きなオーナーの、こだわりが詰まったメニューばかりです。

オーナーとの運命的な出会いと再会

　今回インタビューに答えていただいたのは、笑顔が素敵な店長の滝本さん。料理人の父を持つ滝本さんは、飲食業界一筋で20年間歩んできました。最初は和食の料理人だったそうです。そのあとステーキハウスの店長を10年間勤め、そこに来られていたお客さまを介して、現在のシェフとオーナーに出会われたそうです。まだこの時は、ここでの出会いが運命を左右するとは誰も思ってもいませんでした。
　それから月日は流れ、5年後…急にオーナーからメールが！そこに「新店舗の店長に。」とのお誘いが記されていたのです。瀧本さんはこの縁を大切にしたいと思い、当時の店を辞め『‘Anuenue』の店長となる決意をしました。

ハワイに渡航して覚えてきた本場の味

　『‘Anuenue』の料理は、これまでイタリアンをメインにしてきたシェフが、腕を振るっています。そのため、イタリア料理も豊富に揃っています。そのシェフも、オープンにあたり、オーナーと10日間ハワイへ渡航。1日4食ハワイ料理の店を食べ歩いて、本場の味を覚えてきたのだといいます。だからこそ、本格的なイタリアンと、本格的なハワイの料理、両方を味わえるのがここの最大の特徴。流行のハワイアンのお店とは一線を画す、上質なお料理が味わえます。

アヒ（＝マグロ）料理が絶品！

　おすすめ料理は、やっぱりみんなが大好きお肉です！この迫力満点のTボーンステーキ！「お肉を食べるなら、サーロイン…いやフィレも…。」そんな欲張りなあなたの目の前に、一度で２つの部位を味わえるTボーンステーキが、この大きさで登場します。これは、夏で食欲がないなどと言っている場合ではありません。ジューシーなお肉で、パワー全開になりましょう。

　そして、ハワイのソウルフードと言ったら、アヒポキ。アヒとはマグロのことで、ポキは細かく切ること。日本でいうマグロの漬けに近い料理です。お酒との相性も抜群で、一度口にしたら最後、手が止まりません。美味しいハワイのおつまみを、心ゆくまで味わってください。

　モチコチキンも人気メニュー。鶏の唐揚げの衣にもち粉を使用した、カリカリモチモチのチキンです。それに特製ソースをつけていただきます。新メニューにはハンバーガーも用意しているとのこと。期待が高まりますね！

ハワイの空気を感じて

　内装のこだわりは、徹底した“ハワイ”を感じさせる空間の演出です。クッションや壁の絵など、店に置いてあるものはすべて、オーナーがハワイから買ってきたものだそう。女性目線の可愛いデザインのものばかりです。自他ともに認める、ハワイ好きのオーナーだからこその店舗づくりが光ります。まるでハワイのオシャレカフェにいるかのような気分で、本場の味を堪能できますね。

沢山の方々に応援されて

　オープンの日は、びっくりするほどたくさんの人がお祝いに来てくれました。並べきれないぐらいのたくさんの花が届いたそうです。お客さまは家族連れ、カップル、若い人たちやお一人さままでさまざまな方がいらっしゃるとのこと。インスタグラムの評判を聞きつけて来店する方もとても多いのだとか。

　こんな風に、撮影できるフォトスポットにもなりますよ。インスタ映えするお洒落な料理や、店内を写真に撮って、お友達に教えてあげたくなるのも納得の『‘Anuenue』
　「ぜひ本場のハワイアンを食べに来てください。」と語る瀧本さん。お店の可愛い内装も、本物のハワイの味も、何度も通いたくなる魅力満載のお店です。ぜひ足を運んでみてください。西宮市で、ハワイの風を感じられる、唯一の場所ですよ！