暇を売上に「繁盛店が実践してるアイドルタイム活用アイデア」はコレ！【相談無料】

　　飲食店経営者の頭を悩ませる「アイドルタイム」。「アイドルタイムのアイドルって、歌って踊るアイドルのこと？」なんて、思っている方もいるかもしれません。アイドルタイムとは、英語でidle time、仕事がない時間という意味です。 　具体的には、ランチタイムからディナータイムまでを通して営業しているお店の場合、14時から16時くらいまでの間がこのアイドルタイムにあたります。お客さまが少ないため、何もしないままでは売上が落ちてしまうのが、アイドルタイムのネックです。本記事では、アイドルタイムを有効に活用する６つのアイデアを取り上げます！

　アイドルタイムの間に来店したお客さまには、コーヒーが一杯無料になるサービスを提供するなどの取り組みをおこなってみましょう。このほかにも、ケーキやアイスクリームなどアイドルタイム限定の特別メニューを提供することで集客につなげる方法があります。

　来店客の時間に余裕があった場合、「14時にならないと食べられないデザートがあるから、少し遅めにランチしよう」、「コーヒーが無料になるなら立ち寄ってみよう」と考える方を集客できるでしょう。

　あわせて、店先の看板や店舗のSNSアカウントに、「〇時～〇時に来店してくれた方限定で○○サービス！」など情報を掲載するとよいでしょう。

▼Instagram▼
飲食店経営者にすすめたいInstagramの活用法と集客に効果的なツール 　先述したように、アイドルタイムはすべての業態で同じ時間帯というわけではありません。

　たとえば、レストランは14時～16時がアイドルタイムとされているのに対して、カフェは14時から16時の間も混雑することがほとんど。14時から16時はカフェとして営業し、カフェのアイドルタイムとなる17時からは、別の業態に変えるのも一つの手段です。

　業態を変える場合は、雰囲気の変化がつけられるように、BGM、照明の明るさ、座席の配置、従業員のユニフォームなどを変えましょう。