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コロナ売上対策｜テイクアウトアプリmenuメニューの仕組みや手数料、メリットは？【0円導入可能？】
　軽減税率や新型コロナウイルスの影響で、自宅でお弁当やお惣菜を楽しむ「中食（なかしょく）」需要が高まっています。巣ごもり消費が増加するいま、飲食店はテイクアウトやデリバリーでの営業を視野に入れる必要があります。　　そこで加盟を考えたいのが、テイクアウトアプリのmenu（メニュー）。集客・注文受付・決済のすべてを、タブレットひとつで簡単におこなえるアプリです。　本記事では、いま急速にシェアを拡大しているテイクアウトアプリmenu（メニュー）の仕組みや手数料、メリットについてお伝えします。デリバリーについてはこちら UberEatsへの出店で赤字脱却！売上・集客力向上の仕組みと注意点軽減税率や新型コロナウイルスの影響で高まる「中食需要」　いま、ライフスタイルの変化によって、中食（なかしょく）の需要が高まっています。中食とはお弁当（お惣菜）を購入して、自宅で食べるスタイルのこと。手早くおいしい料理を食べられるとあって、中食のニーズは年々高まっています。　飲食店といえば、イートインがメインの外食産業――この考えはやや時代遅れ。デリバリーやテイクアウトで提供した料理を、自宅で食べる行為も中食にあたります。出前をはじめていたり、お持ち帰りをはじめていたり、知らず知らずのうちに中食業界デビューしていた飲食店もあるでしょう。とはいえ、まだまだコンビニやスーパーのお弁当（お惣菜）のシェアが大きいのが現状です。　そこで飲食店経営者にすすめたいのが、テイクアウト注文アプリmenu（メニュー）への登録です。テイクアウト注文アプリmenuは、一部地域（東京都内／渋谷・新宿・六本木・赤坂・浜松町・銀座・表参道・四谷・飯田橋・早稲田など）でデリバリ―も可能。飲食店経営者は要チェックです！【飲食店向け】テイクアウトアプリmenu（メニュー）とは？　中食需要が高まる中、現在急速に対象エリアを拡大しているのがｍenu株式会社のテイクアウト注文アプリ「menu（メニュー）」です。 ■menu（メニュー）の仕組みは？■ 　menuの仕組みはとてもシンプル！お客さまがスマホアプリから好きな店舗に料理を注文すると、店舗側のタブレット端末に注文内容が届きます。　店舗側はテイクアウト用の料理を用意してお客さまの来店を待ち、お客さまに料理を手渡すだけ。　注文時に決済がおこなわれるため、万が一、お客さまが料理を受け取りに来なかった場合でも確実に売上を確保できる仕組みになっています。 ■menu（メニュー）で集客・売上向上できるワケ■ 　アプリの店舗一覧から幅広い客層にお店をアピールし、料理を届けることができるため、集客と売上の両方を向上させることができます。　ふだんはお客さまが入らない時間帯にも注文がはいるようになるため、アイドルタイムにも集客が可能！これにより販売ロスも減らすことができるのは飲食店経営者、料理人にとってもうれしいポイントでしょう。飲食店がテイクアウトアプリmenu（メニュー）に登録するメリット ①新たな客層にアピールできる！お客さまのスマホ画面に料理や店舗情報が表示されるため、いままでお店を知らなかった新規顧客にもアピールできます。 ②満席状態でも新しい注文を受けられる！満席状態でも、お客さまの滞在時間が長く回転率が悪くても、新しい注文を受けることができます。店舗の席数に左右されない売上を獲得できます。 ③軽減税率が適用！中食層にアピール♪ テイクアウトは軽減税率の対象となるため、外食を控えて中食で生活している層にアピールできます。 ④タブレット端末で受注！電話応対の必要なし♪ オーダーの受注はタブレット端末でおこないます。そのためオーダーミスもなくなり、電話応対にスタッフを回す必要もありません。 ⑤事前決済！出来上がった料理を手渡すだけ♪ 代金はオーダー時に支払い済み。そのため面倒なレジ打ちをする手間がかかりません。出来上がった料理を、来店したお客さまに手渡すだけです。いま日本中の飲食店でmenu（メニュー）が選ばれている理由！ ①タブレット操作が簡単でつかいやすい！シンプル、かつわかりやすいインターフェースが直観的な操作を可能にします！ ②事前受付＆事前決済ができる！お客さまがスマホで事前受付＆決済まで済ませた状態なので、難しいオペレーションは発生しません！ ③売上UPを実感できる！席数に縛られない集客や、キッチンのアイドルタイム軽減が可能となり、さらなる売上UPを実現！簡単すぎるmenu（メニュー）の「店舗用アプリの使い方」とは？ ①まずはタブレットで注文受付！　テイクアウトの注文がはいると、お知らせ音が鳴ります。お客様からの注文内容を確認し、「承認」をタップ！ ②一覧画面で調理状況を確認！　完成予定時刻に間に合うよう、調理をすすめます。できあがりましたら「調理完了」をタップしてお客さまにお知らせ！ ③お客さまご来店＆商品お渡し！　テイクアウト用の袋に注文番号を記載。お客さまがご来店したら、注文番号を確認して、商品をお渡ししてください！【記事】飲食店新型コロナ対策に有効な集客方法について考えよう【相談無料】 menu（メニュー）に登録したい！でも、初期費用や手数料はかかる？　ここで気になるのが、menuに登録したさいの初期費用や販売手数料ですよね。　現在、期間限定で初期費用や販売手数料が０円になるキャンペーンがおこなわれています。【初期費用０円キャンペーン！】通常初期費用５万円 →初期費用０円！【テイクアウト手数料率0％キャンペーン！】通常テイクアウト手数料13％ →手数料無料！　「menu」の初期費用や販売手数料について詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。　※開店ポータルBizはmenu（メニュー）の正規代理店です＞＞初期費用・販売手数料について問い合わせする＜＜【記事】増税・コロナによる休業回避の為に検討すべきは、デリバリーとテイクアウト（中食）事業への参入？【相談無料】集客、売上に悩んだら、開店ポータルBizにご相談ください　手軽にテイクアウトサービスをはじめられるmenu（メニュー）。今後ますますテイクアウトの需要は高まっていきます。　集客が伸び悩んでいる飲食店は、menuへの登録を検討しましょう！　テイクアウトに関するご相談、お悩みは開店ポータルBizにお問い合わせください。開店ポータルBizでは、「menu」の導入をサポートしております。いま急増している中食需要の波にのって、売上アップを目指しましょう。　

開店ポータル編集部

2020/06/26

集客方法・HP制作
外食事業継続の為のガイドラインとは？内容を解説！営業再開の準備をしよう！
　緊急事態宣言が解除され、休業していた多くの飲食店が徐々に営業を再開しています。とはいえ、感染拡大についてはまだ油断ができない状況です。しかるべき対策を取りながら、お客さまが安心して来店でき、スタッフが安全に働ける営業体制をととのえることが大切です。　そこで参考にしたいのが、日本フードサービス協会が発表した「外食業の事業継続のためのガイドライン」。本記事ではその内容を解説します。【飲食店経営】「外食業の事業継続のためのガイドライン」とは？　日本フードサービス協会は5月14日、新型コロナ対策の基本方針に基づき、「外食業の事業継続のためのガイドライン」を発表しました。このガイドラインは、飲食店が営業を再開するにあたって必要な、感染防止対策の具体例を示したもの。対策のポイントは次の3つです。・従来の食品衛生法における一般的な衛生管理の遵守・社会的距離確保への留意・物理的接触を減らすための創意工夫　具体的にどんな対策をとるのかは、お店の実情（業態や規模など）に合わせて臨機応変に考える必要があります。加えて、国や地方自治体の最新情報をキャッチし、それに合わせた対応ができるよう留意することが求められます。　以下では、「外食業の事業継続のためのガイドライン」に示された、感染防止対策の具体的内容をわかりやすく解説します。【飲食店経営】「外食業の事業継続のためのガイドライン」お客さまの安全に関して ①入店時・発熱や咳などの症状がある場合は来店をお断りする旨を、お店の入口に掲示する・入口や手洗い場にはアルコール消毒液を置き、お客さまに手指の消毒をうながす・感染防止のため十分な間隔を空けることが大切であると理解してもらい、混み合う場合は入店人数を制限する・店内飲食やテイクアウトで順番待ちをしてもらう場合、お客さま同士がなるべく2m(最低1m)以上の間隔を空けられるよう、床にテープを貼るなどしてうながす ②席への案内・飛沫感染防止のため、テーブルはパーテーションで区切るか、なるべく2m(最低1m)の間隔を空けて横並びで座れるように配置する・カウンター席は、お客さま同士が密着しないように適度に間隔を空ける・席同士は真正面の配置を避けるか、またはテーブル上にパーテーションを設ける・少人数の家族や、乳幼児・高齢者・障がい者など介助が必要な人が同席するグループの場合、お客さまが対面で座ることを希望する場合は可能としてよい・ほかのグループとの相席は避ける ③テーブルサービス、カウンターサービス・テーブルで注文を受けるときは、お客さまの側面に立ち、なるべく間隔を保つ・お客さまが入れ替わるたび、テーブルやカウンターを消毒する・カウンターサービスをおこなう際は、なるべくカウンター席との間隔を保つ・カウンターでは、お客さまとスタッフの会話の程度に応じて、スタッフがマスクを着用したりパーテーションを設置したりする・料理は個々に提供し、大皿での提供は避ける・お客さま同士のお酌や、グラス・お猪口などの回し飲みは避けるよう、業態に応じて掲示などで呼びかける ④会計・食券を販売しているお店では、定期的に券売機を消毒する・会計処理をする場合は、可能であれば電子マネーなどの非接触型決済を導入する・現金、クレジットカードなどの受け渡しがある場合は、手渡しではなくコイントレーなどを使う・コイントレーは定期的に消毒し、会計のたびに手指を消毒するなどの工夫をする・飛沫感染を防ぐため、レジとお客さまの間にアクリル板などの仕切りを設置する ⑤テイクアウト・お客さまが店内で待つ時間を短くするため、スマホから予約注文・決済がおこなえるシステムを導入する・イートインのお客さまとテイクアウトのお客さまの動線を区別し、接触を避ける・気温の高い時期は食中毒を防ぐため、口頭または注意書きによって、早めに食べてもらえるようお客さまに呼びかける ⑥デリバリー・可能であればデリバリー専用カウンターを設置し、配達員とお客さまの動線を区別して接触を避ける・配達員に料理の受け渡しをする前に、かならず手指を消毒する・オンライン決済などによって事前に支払い済みで、お客さまが希望する場合は、お客さまが指定した場所に料理を置くなどして受け渡し時の接触をなくす・配達員が料理の容器に直接触れないよう袋などに入れ、配達に使うボックスなどは使うたびに消毒する・気温の高い時期は食中毒を防ぐため、口頭または注意書きによって、早めに食べてもらえるようお客さまに呼びかける【飲食店経営】「外食業の事業継続のためのガイドライン」従業員の安全衛生管理について・食品に触れるスタッフの健康管理と衛生管理を徹底する・スタッフは出勤前にかならず体温を計る・発熱などの症状がみられる場合は、店舗責任者にその旨を報告し、出勤可能か否かの判断を仰ぐ・万が一感染してしまったスタッフや、感染者と濃厚接触があったと認められたスタッフの就業を禁止する・店舗ではマスクやフェイスガードを適切に着用し、手洗いを徹底する・スタッフやその家族が過度な不安や恐怖心を抱かないよう、また風評被害や誤解を受けないよう、事業者は現状を的確にスタッフに伝える【飲食店経営】「外食業の事業継続のためのガイドライン」店舗の衛生管理について・適切な換気設備の設置および点検をおこない、店内（客席）を換気する（窓やドアの定期的な開放、換気扇の常時使用など）・店内の清掃を徹底し、ドアノブ、券売機、セルフドリンクコーナーなど、たくさんの人が触れる場所はアルコール消毒液、次亜塩素酸ナトリウムで定期的に消毒する・テーブルやイス、メニューブック、タッチパネル、卓上ベルなどは、アルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤などで消毒する・卓上には調味料やお冷のポットなどを置かないようにする。それが難しい場合は、お客さまが入れ替わるたび、アルコール消毒液、次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤などで消毒したり、用具を交換したりする・サラダバーやドリンクバー、ビュッフェなどは、カバーをかける、その場で(または、あらかじめ)小分けにする。トングなどは頻繁に消毒もしくは交換するか、手袋の着用をうながす・店内の一か所にお客さまが集まらないよう留意する・トイレは毎日清掃し、ドアやレバーなどたくさんの人が触れる場所は定期的にアルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウムで消毒する・トイレにはペーパータオルを置き、ハンドドライヤーの使用は中止する。また、汚物は蓋をして流すよう注意をうながす・調理設備や器具は台所洗剤で清拭する、作業前後には手を洗うなど、以前からの衛生管理を徹底する・感染対策に必要な備品(消毒液、マスク、手袋、ペーパータオルなど)のリストを作成し、十分な量を確保するか、緊急時にすぐ入手できるよう手配をしておく(平時から、使った分をそのつど補充し、常に一定量を備蓄しておくことが望ましい・ユニフォームや衣服はこまめに洗濯する・食べ残しや唾液などが付着している可能性のあるごみは、手袋やマスクを着用して処理する。マスクや手袋を脱いだ後は、必ず手を洗う。【関連記事】営業再開に向けて飲食店に必要な「ウイルス対策」おすすめの殺菌アイテムはコレ！【飲食店経営】お店の実態に合わせて、可能な範囲での感染対策を　ここまで「外食業の事業継続のためのガイドライン」の具体的内容を説明してきましたが、業態やお店の規模、オーナーの考え方によっては、すべてを実践するのは難しいかもしれません。　ガイドラインのQ&Aではその点について言及されており、業態や立地、建物の構造などさまざまな実態に合わせた創意工夫をすすめています。「実態に合わせた創意工夫」とは、具体的に次のようなものを指します。実態に合わせた創意工夫とは・お店が狭く、人と人との十分な間隔（最低１m）が確保できない場合 …カウンターの固定椅子をほかの人やグループと一席ぶん空ける …対面席はほかの人やグループと背中合わせに配置する・ファーストフード店やラーメン店などで、お客さまの入れ替わりが激しく卓上調味料の交換や消毒が難しい場合 …可能なタイミングで交換・消毒をおこなう　上記で紹介した対策をすべて取り入れようとすると、お客さまによっては「過剰だ」と感じる方も出てきます。お客さまの目線に立って理解を得ながら、感染対策をおこなうようにしましょう。「集客方法について、アドバイスがほしい」＞＞開店ポータルBizに無料相談しよう＜＜店舗経営のお悩みは、開店ポータルBizにご相談ください　緊急事態宣言の全解除に続き、6月19日には都道府県をまたぐ移動の自粛が緩和されます。特に観光地の飲食店には、地元以外からも多くの人が訪れるようになるでしょう。　2020年度第２次補正予算では、「持続化補助金」の拡充が決まり、パーテーションの設置などの取り組みを支援する動きも出てきています。外食業の事業継続のためのガイドラインを参考にしつつ自店にできる対策を取り入れ、お客さまやスタッフの安全に配慮した営業ができるようにしましょう。　開店ポータルBizでは、店舗運営に関するお悩みのご相談を無料で承っております。あわせて開店ポータルBizでは、固定コストの大幅削減方法をご提案しているほか、地域やお店にあった集客方法をご提案いたします。相談費用はかかりませんので、まずはお気軽に、下記フォームよりお問い合わせください。

開店ポータル編集部

2020/06/19

集客方法・HP制作
飲食店SNS担当者が抑えるべきInstagram・twitter広告の特徴とは？
　InstagramやTwitterを集客に役立てる飲食店は数あれど、広告配信までおこなっているお店は少ないのではないでしょうか？どちらも国内ではとびぬけてユーザー数が多いツールなので、ターゲット層を狙って広告を配信できれば大きな集客効果が得られます。　本記事では、運用担当者が知っておきたい、Instagram広告とTwitter広告の特徴をまとめました。まずはじめに、InstagramとTwitterの特徴を知ろう！ Instagramの特徴とは？　写真がメインのSNSであるInstagramは、店内の雰囲気や料理などの写真を使った、ビジュアル面でのアピールに強い集客ツールです。メインユーザーは20～30代の若い女性という印象ですが、最近では40~50代の男女のユーザーも増えており、幅広い年代にお店を宣伝できます。　Instagramの大きな特徴として、「#(ハッシュタグ)」によって興味のあるユーザー・購買意欲のあるユーザーと繋がりやすいという点があります。パン屋さんであれば、広告に「#ベーカリー」「#〇〇(地域名)パン屋」「#パンが好き」などのハッシュタグをつけると、その地域でパン屋さんを探しているユーザーや、パンが好きなユーザーと繋がることができます。その人の関心や好みに応じた広告を表示することで、お店に魅力を感じ、「行ってみよう」と思ってもらえるチャンスが増えるでしょう。 Twitterの特徴とは？　Twitterは、140字までの短文と写真・動画を投稿できるSNSで、同じ趣味・嗜好を持ったユーザーと気軽に繋がれるコミュニケーションツールです。リアルタイムな情報が次々と流れてくるため、ユーザーが関心を向けているものや、この瞬間のトレンドをつかむことができます。　Twitterの最大の特徴といえるのが、リツイート機能による圧倒的な情報拡散力です。Twitter広告も、通常のツイートと同じようにいいねやコメント、リツイートといったアクションが可能で、アクションをした人のフォロワーにも情報を拡散させることができます。 Instagram広告の特徴とは？　先述のように、Instagramの大きな特徴として、「#(ハッシュタグ)」によって興味のあるユーザー・購買意欲のあるユーザーと繋がりやすいという点があります。 Instagram広告とは、若年層に人気のSNSであるインスタグラム内に広告を出稿する方法です。お店やブランドのイメージアップ、認知拡大のほか、広告投稿から商品を販売することもできます。特徴１．ターゲットを絞った広告出稿ができる　Instagram広告は、Facebook広告と同様の広告システムを使って配信されます。そのため、FacebookやInstagramを使っているさまざまなユーザーのデータをもとに、お店のターゲット層に狙いを定めて広告を配信できます。　ターゲティングの方法は、年齢や性別、住んでいる地域、職業などさまざま。狙ったターゲットにピンポイントで広告を配信することで、費用対効果を最大限に高めることができます。特徴２．ストーリーズ広告とフィード広告の2種類がある　Instagram広告には、ストーリーズに配信する「ストーリーズ広告」と、ユーザーが閲覧するタイムラインに流す「フィード広告」があります。紹介したいメニューの内容や数、お知らせの内容に合わせて選びましょう。 ①ストーリーズ広告　ストーリーとは、タイムラインとは別枠で画面上部に表示される投稿。通常の投稿と違い、24時間で削除されます。ストーリーズ広告は、ユーザーがストーリーズを見る合間に流れる広告です。大きな特徴は、スマートフォンの画面いっぱいに広告が表示されること。食欲をそそる調理動画や料理の写真を臨場感たっぷりに見せることができます。 ②フィード広告　タイムラインに、その人がフォローしているユーザーの投稿と一緒に流れてくる広告です。通常の投稿と同じサイズのシンプルなデザインで、広告らしさを感じさせません。　フィード広告には次の3種類があります。・写真（動画）広告　正方形または横長の写真に対応した、通常の投稿と同じデザインの広告です。写真または60秒までの動画を配信できます。・カルーセル広告　複数の写真や動画を並べるタイプの広告。スワイプによって次の写真や動画を表示できます。・コレクション広告　料理の写真や動画でユーザーの興味を引き、タップしてもらうことでさらに多くのメニューを表示させることができる広告です。特徴３．４種類の課金方法から選べる　Instagram広告は好きな価格(100円～)で出稿できるため、コストを抑えたい場合や、広告の目的(認知度アップ、ホームページへの誘導など)がはっきりしている場合におすすめです。課金方法は、広告の目的に応じて次の4つから選べます。 ①CPM課金　「Cost Per Mille」の略で、広告が1000回表示されるごとに広告料が発生する方式です。たくさんのユーザーに広告を見てもらい、お店の認知度を高めたい場合に適しています。 ②CPC課金「Cost Per Click」の略で、広告がクリックされるたびに広告料が発生する方式です。ホームページやオンラインショップなど、外部リンクへの誘導に適しています。 ③CPI課金「Cost Per Install」の略で、アプリがインストールされるたびに広告料が発生する方式です。店舗向けのアプリなどをインストールさせたい場合に適しています。 ④CPV課金　「Cost Per View」の略で、動画が10秒以上再生されるたびに広告料が発生する方式です。動画広告を配信する場合のみ選べます。【関連記事】飲食店経営者にすすめたいInstagramの活用法と集客に効果的なツール Twitter広告の特徴とは？　Twitterの最大の特徴は、リツイート機能による圧倒的な情報拡散力です。Twitter広告もまた、通常のツイートと同じようにいいねやコメント、リツイートといったアクションが可能です。Twitter広告を出稿するときは、「キャンペーンの目的を明確にすること」そして「的確なターゲティングを心掛けること」が大切です。特徴１．最適なユーザーに絞って広告を配信できる　Twitter広告にも、Instagram広告と同様、最適なユーザーに絞って広告を配信できるターゲティング機能があります。ターゲティング方法の一例としては、次のものがあります。・フォロワーと類似したユーザー　指定したユーザーのフォロワーに共通する興味関心を持つユーザーと、お店のフォロワーに似ているユーザーをターゲットにする・興味関心　300以上のカテゴリから指定した興味関心を持つと思われるユーザーをターゲットにする・キーワード、絵文字　指定したキーワードや絵文字を含むツイートをしたユーザー(または、そのツイートに反応したユーザー)や、特定のキーワードや絵文字を検索しているユーザーをターゲットにする　このほかにも、地域、言語、性別、年齢、デバイス(PCかスマートフォンか)といったユーザーの属性からも、ターゲティングができます。特徴２．広告のパターンは3種類　Twitter広告は、表示する場所によって次の3パターンに分けられます。どれを選ぶべきかは、広告の目的によって変わります。・プロモツイート　プロモツイートはTwitter広告の代表で、ユーザーが見るタイムライン上に表示される広告です。見た目は通常のツイートに似ていますが、「プロモーション」というラベルがついているので見分けられると思います。いいねやコメント、リツイートが可能な点は通常ツイートと変わりません。　クリック率が高いため、おもにお店のホームページやオンラインショップなどに誘導する目的で利用されます。・プロモアカウント　プロモアカウントは、ツイートではなくお店のアカウントそのものを、タイムラインの横のおすすめユーザー欄に表示する広告です。(※おすすめユーザー…ユーザーが現在フォローしていないアカウントの中で、その人が関心のありそうなアカウントをおすすめとして表示する機能) 　お店のアカウントをフォローしている既存のお客さまに新メニューやイベントのお知らせをしたり、フォロワーを増やして新規のお客さまを集めたい場合に効果的です。・プロモトレンド　プロモトレンドは、Twitterのトレンド欄において、お店側で指定したキーワードでハッシュタグを表示させる機能です。新メニューやイベントなどに関連するキーワードを指定すると、関心のあるユーザーに見てもらえるチャンスが広がります。　また、一定の広告料を支払うと、一日一社限定で24時間広告を表示してくれる機能もあります。特徴３．少ない金額から広告を出稿できる　Twitter広告は、広告を見た人がお店のアカウントをフォローしたり、URLをクリックしたりといったアクションに応じて、広告料が発生するしくみです。広告を出稿するだけなら無料ですし、「目標単価はここまで」と支払いの上限を設定することもできるので、少ない金額から気軽にはじめられます。　また、広告が一度リツイートされると、リツイートされた先で発生するアクション（いいね、リツイート、URLのクリックなど）に対しては広告料が発生しません。つまり、情報が拡散すればするほど、費用対効果が高くなるのです。「広告費用はかけたくない！SNS運用のコツを教えてほしい！」＞＞開店ポータルBizに無料相談しよう！＜＜【関連記事】SNS運用者必見！飲食店集客に効果的なTwitter活用法 SNS運用の悩みは開店ポータルBizに無料相談しよう　InstagramやTwitterのようなSNSは、アカウントだけ作っても集客にはつながりません。毎日の投稿で、たくさんの人に魅力的な情報を発信することももちろん大切。しかし、そこに広告を加えることで、来てほしいターゲット層により効果的にアプローチできるのです。【人気記事】SNS(Twitter、Instagram、Facebook）の特徴と集客に効果的な活用法　今回はInstagram広告とTwitter広告の特徴を紹介しましたが、宣伝・集客に使えるSNSはほかにもあり、それぞれ特徴やメリットがあります。自分のお店にはどのSNSが、そしてどんな広告のタイプや課金方法が適しているのか、じっくり考えた上で運用しましょう。　開店ポータルBizでは、集客に効果的なSNS運用をサポートしております。お気軽に下記のフォームよりご相談ください。お店の情報を上手に発信して、効果的なプロモーションに繋げましょう！

開店ポータル編集部

2020/06/16

集客方法・HP制作
アフターコロナ飲食店の新しい営業方法とは？取り組むべき感染防止策を押さえよう
　大手外食チェーン「ジョイフル」が7月から順次200店舗を閉店すると発表しました。この深刻な経済危機に、老舗から大手チェーンまであらゆる業態の飲食店が次々閉店しています。「明日は我が身か」と頭を悩ませている方も多いでしょう。閉店ラッシュから逃れて生き延びるためには、どのような方法があるでしょうか。最新の外食産業データはここまで深刻　４月は日本全体の外食事業が新型コロナウイルスの影響を特に大きく受けた月です。日本フードサービス協会による外食産業市場動向調査の令和２年４月度の調査結果によると、もっとも壊滅的な打撃を受けたのは「パブ・居酒屋」でした。パブ・ビアホールの売上は前年同月比で4.1％、居酒屋は9.7％という深刻な状況です。その理由として、自治体の深夜営業自粛要請があります。ランチ営業をおこなった店は持ちこたえたものの、ランチ営業ができない店は休業せざるを得ず、大幅に売上を落としました。　次いでディナーレストランが前年同月比16.0％、喫茶店は27.6％となっています。比較的売上の落ち込みに影響が少なかったのはファストフード業界で、テイクアウトをおこなった店舗も多く、前年同月比84.4％に踏みとどまりました。また、イートイン営業を中止し、ドライブスルーなどテイクアウトに販路をひろげた洋風チェーンの一部店舗が前年同月比102.8％と、前年を上回る売上をたたき出した点は注目すべきところです。　ファミリーレストランは完全にテイクアウトやデリバリーにシフトできず、業界全体で40.9％と大きく売上が落ち込んだようです。これでは閉店ラッシュの流れがうまれるのも無理はありません。新型コロナウイルス感染症緊急対策「業態転換支援事業」について　　この深刻な業況を救済するために、東京都は独自に「業態転換支援事業」を開始しました。テイクアウトやデリバリー、食材やメニューの通販に販路を拡大した事業者に上限額100万円を助成する事業です。ここで「業態転換事業」についておさらいしてみましょう。テイクアウトを導入して前年より売上が伸びた店舗もあるのですから、ぜひ利用したい制度です。【申請資格】東京都内で飲食業をを営む個人・中小企業事業者【助成対象】印刷物制作費、映像制作費、広告掲載費などの販売促進費用宅配バイク、宅配用自転車などの車両費 Wi-Fi、タブレット、POSレジ、梱包資材などの設備費その他宅配代行サービス、テイクアウト受注サービスなどの登録料、使用料など【助成限度額】 100万円【助成率】助成対象経費の4/5以内【助成対象期間】令和３年１月31日までの最長3カ月間【受給日】交付決定～取り組み完了後。約４ヶ月後【申請方法】申請書、履歴事項全部証明書、事業税納税証明書、都民税納税証明書、確定申告書、営業許可証等、申請金額の根拠になる資料をまとめ、書留などの方法で郵送。飲食店は「感染防止策」に取り組もう　イートイン店舗は、大幅に営業方法を見直す必要があります。まずは「3密」を避けるよう、感染防止策を徹底しましょう。安全に営業するためには店側の取り組みだけでは不十分です。お客さまにも貼り紙などで感染防止に協力してもらいましょう。店側ができる感染防止策と、お客さまへの呼びかけについてまとめました。 ■店側が取り組むべき「感染防止策」 ①席と席の間隔をあける「密接」「密集」を避けるために、席と席の間隔をあけましょう。椅子が固定されている場合は空席をつくって、お客さま同士の距離が近くならないように案内しましょう。 ②窓や入口を開放して換気をする「密閉」を避けるために窓や入口を定期的に開放し、換気をしましょう。 ③時短営業で様子を見る深夜の営業をやめる、営業時間をずらすなどして、しばらくは時短営業で様子を見ましょう。 ④消毒薬での除菌の徹底消毒用アルコールや次亜塩素酸消毒剤を用いてドアノブやテーブルを除菌しましょう。消毒用アルコールと次亜塩素酸消毒剤が混ざると有害ガスが発生します。二つの液体が混ざらないように使い分けを徹底しましょう。 ⑤入口に消毒用エタノールを設置お客さまが手を消毒できるように、入り口に消毒用アルコールを設置しましょう。 ⑥料理の提供は個別で大皿料理やグリルを囲んでトングを共有すると感染のリスクが高まります。個別で料理を提供するようにしましょう。【関連記事】営業再開に向けて飲食店に必要な「ウイルス対策」おすすめの殺菌アイテムはコレ！ ■お客さまに協力を仰ぐ「感染防止策」 ①食事の前に手洗いや消毒をしてもらう入店したら入口の消毒用アルコールでの除菌を徹底、トイレの洗面台で手洗いや消毒をしてもらいましょう。 ②食べるとき以外はマスクをし、会話は少なめに食べるとき以外はマスクをし、会話は少なめにするよう協力してもらいましょう。会話するときはマスク越しに会話してもらえるよう案内しましょう。 ③お酌や回し飲み、箸や料理の共有を避けるお酌や接待をすると感染のリスクが高まります。食べかけの料理を分け合ったり回し飲みをするのも危険です。お声がけをして避けてもらうよう促しましょう。 ④混雑する時間をさけて来店してもらう「密集」状態にならないよう、空いている時間を店先に貼りだすなどしておきましょう。そうすることで時間をずらして利用してくれるお客さまがいるかもしれません。 ⑤デリバリーやテイクアウトを利用してもらう３密をさけるために、席数を減らしているお店も多いでしょう。デリバリーやテイクアウトをしている店舗は、そちらを利用してもらえるよう声掛けするのも一つの方法です。 ⑥真向かいの席に座るのを避け、間隔をあけてもらう真向かいで座ると飛沫を浴びてしまいます。4人席は互い違いに座ってもらい、真向かいに座らないよう誘導しましょう。【関連記事】緊急事態宣言解除営業再開のお知らせ文の書き方【例文・サンプル】テイクアウトを始めるならテイクアウトアプリ『menu』はマスト！　テイクアウトを自力ではじめるとなると、広告費用やシステム構築に重いコストがかかります。エリアによっては、テイクアウトをはじめることによって助成金を受け取ることもできますが、支給されるのはずっと後になってから。テイクアウトをはじめるのにも、高いハードルが立ちはだかります。　テイクアウトをはじめようと思ったら、テイクアウトアプリを活用しましょう。開店ポータルBizがおすすめするのはテイクアウトアプリmenuです。menuには次のようなメリットがあります。 ①初期費用0円！「menu」は2022年3月まで初期導入費用、サービス利用料、カード決済手数料0円キャンペーンを行っています。コストを一切かけずに手軽にテイクアウトをはじめられます。 ②満席であっても売上をつくれる席数やアイドルタイムに左右されない注文が入るので売上UPにつながります。満席であっても売上を確保できるのは大きいですよね。 ③操作が簡単！受注から受け渡しまでタブレット上で簡単操作。面倒な操作を覚える必要はありません。売上の管理も簡単におこなえます。 ④事前注文・事前決済！お客さまは事前に注文・支払いを済ませた状態で来店します。できあがった料理をお客さまに手渡すだけでOKです。 ⑤日本全国対応！デリバリーアプリはまだまだ全国に浸透していませんが、「menu」は日本全国どこでも利用可能！都心はもちろん、地方飲食店にとってもはじめやすいアプリです。　魅力満載のmenuですが、ここで気になるのが初期費用や販売手数料についてでしょう。　現在、menuでは期間限定で初期費用や販売手数料が０円になるキャンペーンがおこなわれています。【初期費用０円キャンペーン】　通常初期費用５万円→いくつかの条件クリアで初期費用０円！【販売手数料無料キャンペーン】　通常1オーダーあたり10％→ある条件クリアで100オーダー手数料無料！　「menu」の初期費用や販売手数料について詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。＞＞初期費用・販売手数料について問い合わせる＜＜アフターコロナ経営に悩んだら、開店ポータルBizにご相談ください！　いまもなお世間を騒がせている新型コロナウイルス。根強いファンがいる老舗であっても、資金に余裕がありそうな大手チェーン店であっても、無傷ではいられない状況です。なかには閉店を余儀なくされるお店も。いま飲食店に必要なのは、新しい生活様式に対応した「新しい営業方法を取り入れること」です。【人気記事】【環境・売上・コスト】アフターコロナ営業飲食店経営はどうすべき？　開店ポータルBizでは、固定コストを大幅に削減させるためのご提案、新たな販路を開拓するサポートをいたします。まずは下記フォームよりお気軽にお問い合わせください。飲食業界に精通したコンシェルジュがお悩み、ご要望をヒヤリングいたします！

開店ポータル編集部

2020/06/15

集客方法・HP制作
出前館・ウーバーイーツ・menuは助成対象？いま申請すべき支援金「東京都テイクアウトやデリバリー助成金」とは
　外出自粛の影響で売上が激減したことにより、経営を軌道に戻そうと苦戦している飲食店も多いでしょう。東京都は、新たな販売ルートとしてテイクアウトやデリバリーサービスをはじめる都内の飲食店を支援すべく、『デリバリー・テイクアウト助成金』を支給する方針を固めました。助成金の概要をまとめたので、ぜひ読んでみてください。東京都「デリバリー・テイクアウト助成金」（業態転換支援事業助成金）とは？　緊急事態宣言発令中、東京都内の飲食店は、要請を受けて休業や営業時間の短縮をおこなっていました。緊急事態宣言は首都圏を含む全国で解除され、外出や外食を楽しむ人もすっかり増えましたが、客足や収益がウイルス騒動以前の状態に戻るには、まだまだ時間が必要です。　そこで、売上を確保するために飲食店経営者たちが乗り出しているのが、テイクアウトやデリバリーによるあたらしい販売ルートの開拓です。　東京都が実施する『デリバリー・テイクアウト助成金』は、新型コロナの影響で売上が大きく減少した飲食店に対し、テイクアウトやデリバリーサービスをはじめる際の経費を助成するもの。助成限度額は100万円、助成率は助成対象経費の4/5以内とする方針です。この助成金は「業態転換支援事業助成金」とも呼ばれ、緊急事態宣言後に発表された「感染拡大防止協力金」に続く、注目の助成金制度となっています。「デリバリー・テイクアウト助成金」申請できる事業者とは？　この助成金に申請できるのは「東京都内で飲食業を営んでいる(本社または支店の登記が都内にある)、個人事業主を含む中小企業経営者」です。ちなみに中小企業とは、「資本金5,000万円以下または従業員50人以下の企業」と定義されています。　申請書は、東京都中小企業振興公社のホームページからExcelまたはPDFでダウンロードできます。＞＞東京都中小企業振興公社業態転換支援事業　ダウンロード前には「簡易確認シート」で自分のお店が申請対象となるかを確認し、募集要項も確認しましょう。「デリバリー・テイクアウト助成金」の申請に必要な書類とは？　デリバリー・テイクアウト助成金の申請に必要な書類は、次のとおりです。・申請書・履歴事項全部証明書の原本(法人)、個人事業の開業届の写し(個人事業主) ・事業税、住民税などの納税証明書の原本・直近1期分の確定申告書の写し・テイクアウト・デリバリーで販売する商品に応じた営業許可証の写し・見積書、Webサイトのコピーなど、申請金額の根拠となる資料　申請時は、申請書に必要書類を添え、こちらの宛先へ郵送で提出します。簡易書留など、記録が残る方法で郵送するのがよいでしょう。直接持参、または電子メールやFAXなどによる提出は認められていません。また、追加資料の提出や説明を求められる場合もあるので、余裕をもって提出するようにしてください。〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1-13　住友商事神田和泉町ビル9階公益財団法人東京都中小企業振興公社経営戦略課業態転換担当宛「デリバリー・テイクアウト助成金」助成対象となる経費はなに？　この助成金の対象となる経費としては、次のものがあります。販売促進費 …テイクアウト・デリバリーの開始をお知らせするチラシやポスターの制作を、外部に依頼する際の経費（印刷費など）、または新聞や情報誌、折込チラシ、Web広告などへの掲載費 …テイクアウト・デリバリー開始に係るWebサイトの新規制作費、または既存のWebサイトをつくり変えたり、予約システムを搭載するための経費など器具備品費 …テイクアウト・デリバリーサービスで必要となる容器、カップ、箸、スプーンやフォーク、おしぼり、手提げ袋、調理器具などの購入費用店舗等内装工事費 …テイクアウト用の小窓やショーケースなどの設置費、自費で購入するキッチンカー用車両の改造費、器具・設備(換気設備、洗浄設備など)の設置費用など　助成対象となる経費には、ほかにもさまざまなものが含まれます。「対象とならない経費」もあるので、要項をきちんと確認しましょう。　2020年3月31日以前におこなっていたテイクアウトやデリバリーに関しては、基本的には助成対象となりません。しかし、次のような場合では助成されることがあります。・法人・業者向けにしか販売していなかったものを個人へ販路拡大する場合・「テイクアウトはおこなっていたが、2020年4月1日以降、あたらしくデリバリーも開始した」など、別カテゴリのサービスを開始した場合「デリバリー・テイクアウト助成金」助成対象期間　助成対象となる期間は、交付決定日から各取組みの着手日・サービスの契約日・機材などの発注日から2021年1月31日までの間です。ただし、着手日・契約日・発注日から最長3ヶ月間となります。2020年4月1日以降で、交付決定前に発生した経費も、契約書や発注書、領収書など支払いの確認できる書類があれば助成対象となります。テイクアウト・デリバリーサービスの初期費用も助成されるの？　お店で独自にテイクアウトやデリバリーをおこなう場合、あたらしく配達員を雇ったり、忙しい時間帯でもスタッフを配達に行かせたりしなければなりません。人件費のほか、配達用車両の購入やメンテナンスにもお金がかかります。　ところが「出前館」「Uber Eats（ウーバーイーツ）」「menu（メニュー）」などのテイクアウト・デリバリー代行サービスを利用すると、これらの費用を丸ごとカットできます。　デリバリー・テイクアウト助成金では、このようなサービスの利用にかかる、次のような費用も助成される予定です。・通信環境の整備費（上限10万円）、リース・レンタル料（最長3ヶ月） …サービスの利用に必要なWiFi環境の整備にかかる費用(ルーターなどの購入費用や設置工事費、またはリース・レンタル料) ・通信料(最長3ヶ月) …サービスの利用に必要な、WiFiを含むインターネット通信料・端末の購入費(上限15万円)、リース・レンタル料(最長3ヶ月) …サービスの利用に必要な受注用タブレットや、キャッシュレス決済の専用機器(カードリーダーなど)、レジプリンターなどの購入費「デリバリー、テイクアウトサービスを検討したい！」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜新たな販売ルートの開拓で悩んだら、開店ポータルBizにご相談ください！　テイクアウトやデリバリーをはじめるメリットは、売上確保の新たなルートを開拓できるだけではありません。お店の味を気に入り、「次は直接食べに行ってみよう」とファンになってくれるお客さまが増えることも期待できます。　出前館やUber Eats、menuなどの代行サービスを利用することで、どんな飲食店でも気軽にテイクアウト・デリバリーを開始できます。これらのサービスを使うときの初期費用も、助成対象となる経費に含まれているのはありがたいですね。【人気記事】【デリバリー】UberEats出店で赤字脱却！売上・集客力向上の仕組みと注意点【人気記事】CMで話題！飲食店集客・売上対策！テイクアウトアプリ「menu」の仕組みとメリット　開店ポータルBizでは、新型コロナウイルスの影響で売上が激減する飲食店経営者のご相談を承っております。あわせて、資金繰りにゆとりを持たせるコスト削減方法のご提案もいたします！お気軽に下記よりお問い合わせください。

開店ポータル編集部

2020/06/12

集客方法・HP制作
飲食・小売店のWeb集客リスティング広告、MEO対策について抑えよう
　スマートフォン片手にお店選びができるようになった現代、飲食店の集客ツールは紙媒体からWebへとシフトしています。Web集客と聞くと難しくてお金がかかりそうなイメージがありますよね。しかしある方法を使うと、小さな飲食店や小売店でも高い費用をかけずに多くのお客さまにアプローチできるのです。　その方法というのが、これからご紹介する「MEO対策」です。本記事ではWeb集客の代表格として有名な「リスティング広告」とあわせて、より手軽に始められる飲食店経営者におすすめのMEO対策についてご説明します。記事の後半では、おすすめのMEO対策サービスをご紹介するので、Web集客にお悩みの方はぜひチェックしてみてください。リスティング広告とは？　リスティング広告とは、GoogleやYahoo！などの検索エンジンにおいて、ユーザーが検索したキーワードに応じて表示される広告のこと。「検索連動型広告」「検索キーワード連動型広告」とも呼ばれます。　下の画像はGoogleで「リスティング広告」と検索したときの検索結果画面です。URLの前に「広告」と表示されているものがリスティング広告にあたります。　個人経営の飲食店や小売店で、リスティング広告をつかった集客をしているお店はまだ多くありません。リスティング広告の費用は、１クリックごとに発生し、数十円で済むものから数百円かかるものまでさまざま。客単価の低い飲食店や小売店にとっては費用対効果が悪いイメージがあるようです。 Web集客にリスティング広告の出稿が有効な理由　個人経営の飲食店や小売店で、リスティング広告で集客をしているお店は少ないとお話ししました。つまりこれは競合が少ないということでもあります。リスティング広告を利用するメリットを把握しましょう。 ①お金を支払うのは、クリックされた分だけ　リスティング広告を出稿するときは、折込チラシや情報誌のように、あらかじめ広告料や掲載料を支払う必要がありません。1クリックごとに費用が発生するので、クリックされた分だけお金を支払うことになります。　クリック単価は、オークション式で決まります。たとえば、「〇〇というキーワードで検索したときに表示して、クリック単価は〇円まで支払う」というかたちで「入札」をします。すると検索サイト側がオークションをおこない、クリック単価や掲載順位が決まります。競合の有無にもよりますが、飲食店のリスティング広告の費用相場は10万円前後をみておくとよいでしょう。　 ②購買意欲の高いユーザーにアピールできる　検索キーワードは、その人のニーズを反映している場合が多いです。「渋谷　イタリアン」と検索した人は、渋谷でイタリアンレストランを探しているということですよね。リスティング広告は、このように特定のキーワードで検索されたときに表示するものなので、購買意欲の高いユーザーにお店をアピールできます。　また、年齢、性別、地域などでターゲットを絞ることもできるため、狙ったターゲットにのみ広告を配信できます。ある程度ターゲット層が決まっている場合や、売上データからリピート率の高い層が分かっている場合などは、その層に絞って配信することで広告効果が高まります。 ③曜日・時間帯を選んで配信できる　リスティング広告にはスケジュール設定の機能があり、広告を表示する時間帯・曜日を指定することができます。定休日にも広告を表示し続けると、見てもらえる機会が増える一方でムダな広告費が発生する場合も。スケジュール設定をすることで、広告費の節約につながります。　今から行けるお店を探しているユーザーも多いため、広告を表示する時間を限ることで、より高い集客効果が見込めます。 ④イベントやキャンペーンの宣伝ができる　折込チラシでイベントやキャンペーンの宣伝をする場合、データ作成→入稿→印刷といった準備に手間とお金がかかり、費用対効果が見込めないこともあります。　リスティング広告は、紹介文を自由に編集できるため、イベントやキャンペーンの宣伝をタイムリーかつお金をかけずにおこなえます。たとえば、ワインバルが試飲会イベントで集客したいと考えた場合、周辺でワインバルを探しているユーザーに「来週〇日に試飲会開催予定！」と広告文を配信することで、興味を持ってもらえる確率が上がります。リスティング広告の費用対効果を見える化する方法　素人には難しく感じられるリスティング広告の出稿。その理由として、費用対効果の見える化が難しいことがあげられます。　リスティング広告の費用対効果は、Googleアナリティクスなどの解析ツールと連携することで可能になります。Googleアナリティクスをつかうことで、広告クリックから来店に結びつく確率（CVR）を調べることができます。それをもとに、CVRの高いキーワードのクリック単価を上げる、そうでないキーワードを削除する、広告文を再編集するなどの改善ができるようになります。　また、来店に結びつかなくても、どれだけのユーザーに認知され、興味を持たれたかを調べることもできます。たとえば、電話やネット予約の回数。広告をクリックしたユーザーのうち、どれだけの人が電話番号をタップした、もしくはネット予約をしたかを解析できます。LINE公式アカウントの友達追加ボタンが押された回数や、マップが開かれた回数なども計測できるので、さまざまなデータから広告の効果をはかることができます。　このようにリスティング広告の費用対効果は、Googleアナリティクスをつかうことで見える化することができます。とはいえ、「そこまで広告運用に時間をかけられない！」と感じる方も多いでしょう。そんな方におすすめなのは、リスティング広告よりも簡単な次の方法です。リスティング広告にお金をかけたくない店舗向けWeb集客「MEO対策」　Web集客において、リスティング広告と同様の力を発揮するのが「MEO対策」です。飲食店がリスティング広告を出稿した場合の費用相場は10万円前後。費用面がネックとなりリスティング広告の出稿に踏み切れない方には、MEO対策がおすすめです。MEO対策をすることで、より多くのユーザーにお店をアピールできます。　MEOとは「Map Engine Optimization（マップエンジン最適化）」の略。ローカル検索（“浅草　洋食” のように、地域に関連するキーワードで検索すること）において上位に表示させることができます。　検索結果には上位3軒のお店が表示さます。4軒目以降は「さらに表示」をタップしなければ表示されません。これは上位であればあるほど多くのユーザーの目にとまり、ホームページやSNSの閲覧、予約・来店といったアクションに誘導しやすくなるということ。　MEO対策をする場合、知識を付けながら自身で取り組むこともできますが、Web集客力を最大化させたいと考えるのなら、プロの力を借りるのが最良の策です。集客率UP！MEO対策サービス『成果報酬型MEO』で新規顧客を獲得　「MEO対策と言われても、何からやればいいの？」と悩む方も多いでしょう。そこで検討してほしいのが、開店ポータルBizがおすすめするMEO対策サービス『成果報酬型MEO』の導入です。　Googleマイビジネスへの登録を代行し、Googleマップによる集客と自然検索による集客をサポートします。 Point①Googleマイビジネスの登録を代行　MEO対策をはじめるときには、Googleマイビジネスにオーナー登録をしなければなりませんが、成果報酬型MEOではこの作業を代行します。Googleサービスに関する知識がなくても、安心してMEO対策をはじめられます。 Point②登録後の運用もお任せ！　成果報酬型MEOのサービスは、Googleマイビジネスの登録で終わりではありません。Web集客に精通したプロによる紹介文作成、月次レポートによるアクセス解析結果の報告など、登録後の運用もお任せください。Googleマイビジネスの店舗情報が、公式サイトなどほかのページでも統一されているかを定期的に確認する機能（サイテーション）もお使いいただけます。 Point③高い視認性がユーザーのアクションにつながる　Google検索結果の上部に出てくるマップに、お店の位置や経路を表示できます。「現在地から行けそうか？」をすぐイメージできるため、マップを開いたユーザーをお店へ誘導しやすくなります。　MEO対策がうまくいき、Googleマップの上位3位以内に表示されればさらにクリック率が上がります。ホームページへのアクセス、電話番号のタップといったアクションにつながる確率も増えるでしょう。　費用対効果抜群のMEO対策によって、Webからの集客率をアップさせたいとお考えの方は、ぜひ開店ポータルBizにお問い合わせください！集客力を高めるサポートをいたします。＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜ Web集客のお悩みは、開店ポータルBizにご相談ください！　誰もがインターネットを使って情報収集するいま、本気で売上アップを狙うなら、Webを活用してより多くの人に興味を持ってもらうことが大切です。ある程度のコストはかかりますが、ターゲットを絞った配信ができるリスティング広告は、小さな飲食店や小売店にもぴったりのWeb集客ツールといえます。　Web集客に力を入れたいけれど、リスティング広告に10万円前後の費用をかけるのは…と考える方も多いでしょう。「まずはプロの力を借りながら、費用を抑えてWeb集客をはじめたい」という方は、開店ポータルBizがご提案する成果報酬型MEOをご検討ください。リピーターづくりのためには、まずは新規のお客さまを多く獲得することが重要になります。プロのサポートを受けながら、さっそくWeb集客をはじめましょう。【関連記事】業界初無料期間付きMEO対策「Google成果報酬型MAP広告」で集客力を最大化しよう　開店ポータルBizでは、Web集客に関するご相談を承っております。費用はかかりませんのでお気軽に下記よりお問い合わせください！

開店ポータル編集部

2020/06/08

集客方法・HP制作
コロナ｜飲食店に必要なウイルス対策！おすすめ殺菌・消毒アイテムはコレ！
　飲食店は、お客さまが口に入れる食べ物を取り扱う場所。衛生管理には決して手を抜けません。新型コロナウイルスの感染防止対策はもちろん、これから夏を迎えるにあたって、食中毒の防止にもいっそう気を配る必要があります。　本記事では、飲食店のウイルス対策の基本と、おすすめしたい３つのアイテムをご紹介します。お客さまが安心して食事を楽しめる環境を作るために、参考にしてみてください！【飲食店】「衛生管理」という新たな付加価値　現代の飲食店において、居心地のよい空間、おいしい料理、親切な接客はもはや当たり前。たくさんのお店の中から選ばれるために、そこに新たな付加価値をつける必要があります。　これからの時代、他店との差別化ポイントで重要となるのは「徹底した衛生管理」です。「清潔な環境でつくられた、安心・安全な料理を提供しています」と自信を持って言えることは、お客さまからの信頼獲得につながります。　最近は自粛が緩和され、外食を楽しむ人も増えました。とはいえ、新型コロナに対してまだまだ不安の拭えないお客さまも多い世の中です。衛生に気をつけ、ウイルス対策をきちんとおこなっていることを周知できるお店は、それだけで「強い」といえるでしょう。【飲食店】ウイルス対策の基本は消毒・除菌！　食の安全をおびやかすウイルスはどのように運ばれ、どこに付着するかわかりません。大切なのは、人⇔物⇔人の接触感染を防ぐこと。これは新型コロナウイルスに限らず、食中毒などを引き起こすその他の細菌・ウイルスにも言えることです。こまめな手洗いはもちろん、ドアノブ、調理器具や食器、メニューブックなどの消毒・除菌は怠れません。　開店ポータルBizでは、次の２つの殺菌アイテムをおすすめします。【飲食店】おすすめ殺菌アイテム①次亜塩素酸水商品名■セイバーJIN■ 　飲食店において、消毒・除菌によく用いられるのが、塩酸や食塩水を電気分解してつくられる除菌剤「次亜塩素酸水」です。次亜塩素酸水はスーパーやドラッグストアなどでも販売されていますが、業務用のものであれば、信頼できる販売元から購入するのが安心です。開店ポータルBizがおすすめするのは、亜塩素酸水「セイバーJIN」です。　セイバーJINは、次亜塩素酸水の弱点だった「長期保存による品質劣化」をクリアした、次世代の次亜塩素酸水。セイバーJINを空気中に噴射すると、空気中の細菌やウイルス、バクテリアなどの有機物に次亜塩素酸イオンが反応し、一瞬で分解します。「空気を洗う」というキャッチコピーのとおり、空間の除菌・消臭ができるのが大きな特長です。分解時に有害物質や耐性菌を発生させず、皮膚・粘膜への刺激もないため安全です。　通常の次亜塩素酸水は時間とともに水に戻る性質があり、濃度や保管状況によってはすぐに劣化してしまいますが、セイバーJINはアルカリ性で揮発しない性質を持っているため、長く保存してもほぼ品質が劣化しません。「次亜塩素酸水は本当に安全なの？」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜商品名■G-MIST（ジーミスト）■ 　G-MISTは、学校やオフィス、医療機関、宿泊施設などでも使われている次亜塩素酸水です。濡れた場所での使用も可能なため、食器や調理器具の消毒が欠かせない飲食店には特におすすめ。人体に影響がなく、あらゆる場所の消毒に使えるので、子連れのお客さまが多いお店も安心して使えます。　除菌できるのは、ノロウイルスやコロナウイルス、インフルエンザのほか、O-157、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌といった食中毒の原因菌。　ボトルタイプの『G-MIST kitchen』は、まな板、包丁、冷蔵庫、ゴミ箱、トイレなど、細菌やウイルスが繁殖しやすい場所の消毒・消臭に便利です。　一般的な次亜塩素酸水は、電気分解によってつくられるため不純物が多く、これが劣化の原因になります。G-MISTは独自の製法で不純物を除去しているので、長く保存しても品質が劣化しません。「次亜塩素酸水を大量に仕入れたいんだけど…」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜【飲食店】おすすめ殺菌アイテム②エアタオル商品名■瞬間殺菌エアタオル NewスーパーM■ 　上でご紹介した次亜塩素酸水は、食器や調理器具、ドアノブといった場所だけでなく、手指の消毒にも有効です。しかしいちいちボトルを持って、片手ずつ吹きかけるのが面倒だ…と感じることもありますよね。　そこであわせておすすめしたいのが、壁に取り付けるタイプの殺菌エアタオル『NewスーパーM』。洗った手をかざすだけで、乾燥と消毒が一度にできる機械です。NewスーパーMのおすすめポイントを4つにまとめました。 ①「手指」と「空間」を一度で殺菌！　NewスーパーMは、ノロウイルス、コロナウイルス、インフルエンザ、SARSのほか、ウェルシュ菌、腸管出血性大腸菌、サルモネラ菌、カンピロバクターといった食中毒の原因菌を殺菌します。　高い殺菌力の秘密は、131℃の熱風と人体に安全な紫外線、そして殺菌オゾンランプ。NewスーパーMは、アルコール消毒液では殺せない細菌やウイルスを、たった5～10秒で死滅させます。熱風は手指だけでなく周辺10ｍの空気を殺菌し、空気中のカビや悪臭を消すこともできます。 ②メンテナンスが不要！　NewスーパーMの本体は、抗菌ステンレスでつくられているため常に清潔。ホコリやダニの温床となるフィルターの交換も不要です。通常のハンドドライヤーでは、ドレンタンクに繁殖した菌が悪臭の原因となるだけでなく、清掃に10分以上時間がかかります。そんなドレンランクの清掃が要らないのも、スーパーMの魅力です。 ③優れた経済性！　NewスーパーMを1,000回使用したときの電気代は、高温で約91円、低温で約54円とリーズナブル。殺菌オゾンランプの耐久時間は12,000時間です。通常、水回りには、ペーパータオル代やゴミ袋代はもちろん、ペーパータオルの補充や本体の清掃にかかる人件費がかさみます。スーパーMを導入すると、それらの費用を丸ごとカットできます。 ④手荒れを防止！　水仕事の多い飲食店では、洗剤で爪がボロボロになったり、ゴム手袋でかぶれたりと、手指のトラブルはつきものです。酷使している手に何度もアルコール消毒をおこなうと、手荒れがますますひどくなってしまいます。　NewスーパーMを導入すれば、手洗い後に水を切り、熱風を照射するだけで手指の消毒ができます。肌荒れを防げるだけでなく、しっとりさらさらでべたつかないため、その後の作業にも影響しません。「NewスーパーMの導入費用はどれくらい？」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜　NewスーパーMには、全国1,700の拠点があるため、トラブルがあれば即日対応が可能です。故障の場合、名古屋本社からであれば24時間以内にお店に駆けつけ、本体を交換してくれます（北海道、四国、鹿児島、沖縄、離島などは48時間以内）。5年の長期保証も付いています。 NewスーパーM製品概要品番 CS-1500-01／CS-1500-02／CS-1500-03 電源 AC100V　50/60Hz 定格 750W～1300W(調整可能) ヒーター 300W～1200W(調整可能) 吹出口温度 80℃～131℃(調整可能) モーター高圧ブラシレスモーターモーター回転数 7,000～10,000rpm 風速 50ｍ／s～100ｍ／s(無段階調整) 外形寸法 280mm(縦)×314mm(横)×136mm(奥) 重量 4.7kg(本体：3.3kg　カバー1.4kg) 電源コード長さ 1.9ｍ安全装置温度ヒューズ131℃　電源ヒューズ20A 殺菌灯６W殺菌灯　飛散防止加工【関連記事】飲食店の新型コロナウイルス対策「客と接触しない店舗運営方法」【相談無料】【関連記事】飲食店新型コロナ対策に有効な集客方法について考えよう【相談無料】新型コロナの消毒・除菌アイテムをお探しなら、開店ポータルBizにご相談ください！　食の安心・安全を意識する人が増えたいま、飲食店の「徹底された衛生管理」はひとつのアピールポイントとなっています。　新型コロナが収束の兆しを見せはじめ、全国の飲食店は次々と営業を再開しています。そのときに、お客さまが安心して食事を楽しめる環境があるかないかが、今後の売上に影響していくことは言うまでもありませんよね。　本記事で紹介したアイテムをつかって、新たな付加価値をお店に取り入れてみてください。【関連記事】新型コロナウイルスの感染を防ぐ為に、飲食店がやるべき5つの対策【関連記事】コロナ影響で売上激減！いま飲食店が申請すべき助成・補助制度は？　開店ポータルBizでは、衛生管理・店舗運営に関するご相談を無料で承っております。インフラ周りのコスト削減のほか、地域やお店にあった集客方法のお悩みもあわせてどうぞ。お気軽に下記フォームよりお問い合わせください。

開店ポータル編集部

2020/05/28

集客方法・HP制作
飲食店Web集客｜無料期間付きMEO対策「Google成果報酬型MAP広告」で来店促進！【相談無料】
　インターネットが普及し、日本人の2人に1人がスマートフォンを持つ現代。行きたいお店の情報をいつでも、スマートフォンで手軽に検索できる世の中です。　本記事で取り上げるのは、いま飲食店の集客術として注目されているWeb集客サービス『Google成果報酬型MAP広告』。Google MEOを利用することで、地域+キーワードで検索（ローカル検索）したときに、自店を検索結果の上位に表示させることができます！ Web集客で欠かせないMEO対策　近年、飲食店のWeb集客で重要視されている「MEO対策」。どんなものかは知らなくても、言葉くらいは聞いたことがある…という方も多いのではないでしょうか。MEO対策とよく似た言葉に「SEO対策」がありますが、まずは両者の違いを知っておきましょう。 MEO対策 Map Engine Optimization（マップエンジン最適化）「浅草洋食」のようなローカル検索（地域に関連するキーワードで検索すること）において、自店を検索結果の上位に表示させるための対策 SEO対策 Search Engine Optimization(検索エンジン最適化) 「浅草」「洋食」「オムライス」など特定のキーワードで検索したときに、自店を検索結果の上位に表示させるための対策　飲食店は、MEO対策をすることで、高い集客効果を得ることができます。これはローカル検索で上位表示されることにより、Googleマップ上においても、お店の情報を上位に表示できるようになるためです。検索エリア内でお店を探しているユーザーを予約・来店につなげやすくすることで、高い集客効果を得られます。 Google MEOとは？　「近くに、おいしい洋食屋さんはないかな？」。そんなとき、「浅草洋食」のように地域×キーワードを検索ボックスに入力して、お店を探すことはありませんか？　たとえば、Googleで「浅草洋食」と検索すると、検索結果には浅草周辺のマップと、近くにある洋食のお店の位置が表示されます。　Google MEOは、地域+キーワードで検索（ローカル検索）したときに、自店を検索結果の上位に表示させる仕組みのことをいいます。　検索結果には上位3軒のお店が表示され、4軒目以降は「さらに表示」をタップしなければ表示されません。つまり、上位であればあるほど多くのユーザーの目にとまり、ホームページやSNSの閲覧、予約・来店といったアクションに誘導しやすくなるのです。　このほかにも、・Web検索でお店を探すユーザーの70%以上が、Google検索を使っている・飲食店を探すとき、80％以上のユーザーが地域+キーワードで検索している・スマートフォンからローカル検索をしたユーザーの50%以上が、当日に来店している　上記のようなデータがあるため、Google MEOを利用した集客は飲食店にたくさんのメリットをもたらしてくれるのです。 MEO対策をはじめるまでの3ステップ Step1：Googleマイビジネスに登録する　MEO対策をはじめるために、やっておかなければならないことがあります。それは、Googleアカウントを作成し、Googleマイビジネスにオーナー登録をしておくこと。そうすることで初めて、Googleマップ上にお店を表示させることができます。 ▼Googleマイビジネスについて知りたい方はコチラ▼ ネット地図「Googleマイビジネス」が集客につながる理由と掲載方法 Step2：店舗情報を充実させる　しかし、Googleマイビジネスに登録しただけでは、まだマップ上にお店が表示されているだけ。ローカル検索で上位になるためには、なるべくたくさんの店舗情報を記載する必要があります。店名や住所、ビジネスカテゴリ（業態）、電話番号、インドアビュー、WebサイトのURLといった情報が充実しているほど、MEOで有利になります。「Googleマイビジネスについて知りたい！」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜ Step3：たくさんのユーザーから口コミを集める　Googleマイビジネスのページができると、訪れたユーザーから評価と口コミが投稿されるようになります。評価が高く、口コミの件数が多いほど上位に表示されるなるため、口コミをたくさん集めておくこともMEO対策の一環です。 ▼関連記事▼ 飲食店グルメサイトのネガティブな口コミをプラスに変える方法飲食店におすすめのMEO対策サービス『Google成果報酬型MAP広告』　本腰を入れてWeb集客をおこないたい方は、開店ポータルBizがおすすめするMEO対策サービス『Google成果報酬型MAP広告』を利用してみてください！ ◆Google成果報酬型MAP広告の特徴◆ ①Google検索で上位に表示！ ②無料で利用できる「お試し期間」が最大１ヶ月半！ ③成果が出なければ０円！　Google成果報酬型MAP広告は、Googleマイビジネスの最適化と、ブログやSNSでの情報発信をあわせたMEO対策をおこなうサービスです。お試し期間が付いているため、１ヶ月半無料で利用できます。もっとも気になる「費用対効果」について悩むこともありません。ぜひお気軽にお問い合わせください。＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜ Web集客のお悩みは、開店ポータルBizにお任せください！　飲食店は、実店舗ありきのビジネス。Googleマップを利用したMEO対策に力を入れることは、スマートフォン社会における売上アップの近道です。　Google MEOは、決して難しいツールではありません。Web集客に力を入れる際は利用を検討しましょう。 ▼SNS集客の人気記事はコチラ▼ SNS(Twitter、Instagram、Facebook）の特徴と集客に効果的な活用法　開店ポータルBizでは、Web集客についてのご相談、『Google成果報酬型MAP広告』の資料請求を無料で承っております。お気軽に下記のフォームよりお問い合わせください！

開店ポータル編集部

2020/05/11

集客方法・HP制作
SNS(Twitter、Instagram、Facebook）の特徴と集客に効果的な活用法【相談無料】
　TwitterやInstagram、FacebookなどのSNSは、グルメ情報サイトに引けをとらない集客ツールです。グルメ情報サイトとは違い、無料で利用できるのもSNSの魅力ですが、ただアカウント登録をするだけでは集客につながりません。ユーザーが「行ってみたい」と思える魅力ある情報を、定期的に発信していく努力が必要です。本記事では、ユーザー数の多い3つのSNSと、その特性を活かした集客方法についてお伝えします！集客ツールとして定着したSNS 　これまでの飲食店は、チラシなどの紙媒体をメインに宣伝・集客をしていました。しかし、インターネットが普及し、日本人の2人に1人がスマートフォンを持つようになったいま、主要な集客ツールは紙媒体からSNSにシフトしています。代表的な3つのSNSと、その特徴をみていきましょう。　本記事で取り上げるのは、次の３つのSNSです。 ①Twitter ②Instagram ③Facebook ①Twitter（ツイッター）　Twitterは140字までの文章を投稿できるSNSで、幅広い世代が利用しています。流行に敏感なお客さまを集めたい場合に、特におすすめの集客ツールです。　Twitterの大きな特徴は、「おもしろい」「共感できる」「みんなに見てほしい」と思った投稿を、リツイート（拡散）できる機能です。たとえば、お客さまが「このお店、美味しかった！」と写真や文章を投稿します。すると、その人のフォロワーが投稿をリツイートし、フォロワーからフォロワーへ情報が伝わっていきます。Twitter上での情報拡散の速さは、ほかのSNSとは比べものになりません。　気軽に、かつリアルタイムに情報を更新できるのもTwitterの魅力。一回に投稿できる文字数が、140字と短いためです。日替わりランチの内容や臨時休業のお知らせなど、タイムリーな情報をすみやかに届けることができます。 ②Instagram（インスタグラム）　Instagramは、写真に特化したSNS。20~30代の女性が中心でしたが、近ごろはそれ以外の年齢層、特に40~50代の男女のユーザーも増えているようです。　写真を楽しむだけでなく、行きたい観光施設やお店を決めるための情報収集の場として、Instagramを使うユーザーも多くいます。地域名やジャンル名から飲食店を探したり、気になるお店でどんなメニューが食べられるのか調べたり…と、使い方はさまざまです。　Instagramで集客をするメリットは、投稿に「#(ハッシュタグ)」をつけることで、興味のあるユーザーに見つけてもらいやすくなる点です。たとえば、「#仙台カフェ」「#サンドイッチ」とハッシュタグをつけると、同じハッシュタグをつけて投稿された写真が表示されます。 ③Facebook（フェイスブック）　Facebookは、文章や写真、動画の投稿によって仲間との交流ができるSNSです。投稿に対して「いいね！」やコメントができる点はTwitterと似ていますが、文字数制限がなく、長文の投稿も可能。実名登録のSNSであるため、名刺代わりに使う人も多いです。　企業名・店名でアカウント登録し、Facebookページを集客ツールとして活用する事業者も多くいます。そのため、ほかのSNSと比べてユーザーの年齢層が高いのも特徴です。　プロフィール欄には、住所や営業時間、定休日などの基本情報を載せることができます。また、レビュー欄には「美味しかったです」「素適な雰囲気のお店。また行きます」といったお客さまからの口コミが本名で投稿されます。そのため、信頼度の高い口コミを集められるのも、Facebookのメリットでしょう。 SNS集客のポイントは、それぞれの特性を活かした情報発信をすること　冒頭でもお伝えしたように、いまやTwitterやInstagram、FacebookなどのSNSは、グルメ情報サイトに引けをとらない集客ツールです。　登録にお金がかかるグルメ情報サイトとは違い、無料で利用できるこれらのSNSですが、ただアカウント登録をするだけでは集客につながりません。それぞれの特性を活かした投稿で、魅力的に情報発信することが大切です。「SNSのはじめかたがわからない！」＞＞集客サービスについて開店ポータルBizに無料相談する＜＜ Twitterの特性を活かす集客方法とは？ ①「いいね！」やリツイートを狙った投稿をする　Twitterの拡散力を集客に活かすため、ユーザーからの「いいね！」やリツイートを狙った共感性・ストーリー性のある投稿をしましょう。　たとえば、看板メニューができるまでの試行錯誤、おいしい食べ方、料理や店内の写真、スタッフが和気あいあいと働いている様子など。このように、ユーザーが「楽しんで読める」ような投稿が大切なのは、Facebookと同様です。　お店のことを知ってもらい、親近感を持たせることでフォロワーが増え、情報の拡散力もアップします。人気店のTwitterを見て、どのような投稿をしているのかチェックしてみましょう。 ②ハッシュタグを活用する　Twitterを使った集客で、とても重要なのが「#(ハッシュタグ)」です。ハッシュタグによってたくさんのユーザーに認知され、ファンを増やすことが売上アップにつながります。　投稿する文章に「#〇〇」とハッシュタグをつけると、「〇〇」というワードで検索したユーザーに見つけてもらいやすくなります。ハッシュタグは、「#（店名）」でもいいですし、「#新宿カフェ」「#サンドイッチ」のように地域名やジャンル名でもかまいません。 ③お客さまの投稿をリツイートする　リツイート機能を使うと、新規のお客さまの獲得や、既存のお客さまとのつながりを深めることが可能になります。　時間が空いたとき、「#(自店の名前)」で検索してみてください。該当のハッシュタグをつけた投稿があったら、それをリツイートするのです。その際は、「ご来店ありがとうございます！」など、ひとことコメントを付けてリツイートしましょう。　リツイートされた投稿は、お店のTwitterをフォローしている既存のお客さまの目にも触れます。「こんなメニューがあるんだ！明日食べに行こう」と、リピートのきっかけにもなるでしょう。 ▼Twitterについてより詳しく知りたい方はコチラ▼ ＞＞SNS運用者必見！飲食店集客に効果的なTwitter活用法 Instagramの特性を活かす集客方法とは？ ①写真の撮り方を工夫する　Instagramには、Twitterでいうリツイートのような機能がありません。そのため情報が拡散されにくく、最初は思うように集客ができないかもしれません。　たくさんの人に投稿を見てもらうには、魅力的な写真になるよう、撮り方を工夫することが大切。写真メインのSNSだからこそ、一回の投稿で「おいしそう」「食べてみたい」「素敵なお店だなぁ」といかに思わせるかが勝負です。　写真が得意なスタッフに撮ってもらう、写真加工アプリを使う。そんな風に試行錯誤しながら投稿していけば、タイムラインを見て魅力を感じたユーザーがフォローしてくれるはずです。 ②ハッシュタグ機能で興味のあるユーザーを集める　Instagramを使った集客においても、「#（ハッシュタグ）」は活用すべき機能です。ハッシュタグ検索を利用して、飲食店の情報を調べるユーザーも多いからです。　ハッシュタグ検索で魅力的な投稿が出てくると、ユーザーはお店に興味を持ってフォローしてくれます。ここで、①でお話ししたような工夫が活きてくるのです。　気をつけたいのが、「#カフェ」「#ランチ」のようにありふれたハッシュタグは避けること。これらのハッシュタグは投稿数が多すぎるため、たくさんの投稿の中に埋もれてしまいます。渋谷駅近くでカフェを探したいときには、「#渋谷カフェ」や「#渋谷ベーカリーカフェ」のように、エリアやジャンルを絞ったハッシュタグをつけるとよいでしょう。 ③アピールしたい情報は、文章の最初に！　Instagramでは、写真の下に文章を追加できます。しかしこの文章は、最初の35文字程度しか表示されません（「続きを見る」をタップすると、残りの文章が表示されます）。また、35文字以下で改行した場合は、そこまでしか表示されません。　「今日のおすすめは〇〇です！」や「雨の日割引やってます！」など、アピールしたい情報は文章の最初に、改行せずに書きましょう。そうすることでユーザーの目を引き、「続きを読む」をタップしてもらえる確率が高まります。「Instagramで集客したい！」＞＞開店ポータルBizに無料相談する＜＜ ▼Instagramについてより詳しく知りたい方はコチラ▼ ＞＞飲食店経営者にすすめたいInstagramの活用法と集客に効果的なツール Facebookの特性を活かす集客方法とは？ ①「ファンを増やすこと」を意識して投稿する　Facebookをはじめたばかりのころは、まだSNS上でのブランディングもできていない上、ユーザーとのつながりも薄いです。「本日のおすすめ」や「ハッピーアワーのご案内」といった宣伝ばかりでは、集客にはつながりません。そこで、ストーリー性があって共感を生む、次のような投稿をしてみましょう。・オーナーのお店への思い入れ・食材、調理方法に関する豆知識・おすすめメニューの写真・食欲をそそる調理動画(ステーキを焼くところなど) ・お客さまとのエピソード・スタッフの様子、お店でのひとコマ　このような投稿は「いいね！」をもらいやすく、投稿をシェアしてもらえる可能性が高いです。親近感をもたせる投稿によって、少しずつお店のファンを増やしていきましょう。 ②プロフィール欄には常に最新情報を！　Facebookには、SEO(検索エンジン最適化)に強いという特徴があります。お店の名前で検索したとき、FacebookページはほかのSNSよりも上位に表示されやすいのです。　ここで大切になるのが、プロフィール欄に常に最新の情報を記載することです。移転して住所が変わったり、定休日が変わったりする場合もあるでしょう。そのとき、プロフィール欄の店舗情報が古いままだと、クレームやトラブルにつながりかねません。　Facebookのプロフィール欄は、お店の名刺のようなもの。お客さまに正しい情報を届けられるよう、忘れずに更新しましょう。 ③Facebook広告でアピールする　Facebookでは、広告料(一日あたり100円~)を支払うことで、ユーザーのタイムライン上に広告を表示できます。年齢、性別、住んでいる地域、趣味などでターゲットを絞り、該当するユーザーに広告を配信できます。　Facebook広告は、「画像(バナー)広告」、「動画広告」、「スライドショー広告」などさまざまなタイプから選べます。　たとえば、ひとつの広告に複数の画像や動画を掲載できる「カルーセル広告」。画像それぞれに見出しを設定できるので、複数のメニューを紹介したり、4コマ形式でお店の様子を紹介したりすると魅力的な広告になります。 ▼Facebookについてより詳しく知りたい方はコチラ▼ ＞＞飲食店が Facebookを続けるべき３つの理由とは？ SNS集客のお悩みは、開店ポータルBizに無料相談！　SNSを使った集客で大切なのは、更新を怠らないこと。できれば、毎日更新することです。気になるお店のSNSをチェックして、最後の投稿が半年前だったら、「やっているのかな？」と不安になってしまいますよね。　Instagram、Twitter、Facebookと複数のSNSを運用していると、更新がおっくうになって、使わないものが出てくるお店も多いです。写真を見せたいのか、タイムリーな情報をポンポン投稿したいのか、じっくり読めるコンテンツを投稿したいのか。そういった目的やターゲット層によって、使うべきSNSは変わります。無理なく続けられるよう、お店に合ったものを選びましょう。　開店ポータルBizでは、集客に効果的なSNS運用をサポートしております。お気軽に下記のフォームよりご相談ください。お店の情報を上手に発信して、効果的なプロモーションに繋げましょう。

開店ポータル編集部

2020/05/09

集客方法・HP制作
中国版Twitter『Weibo ウェイボー』がインバウンド集客に効果的って本当？【Web・SNS集客術】
　中国で人気のSNS『Weibo（ウェイボー）』は、短文や画像、動画を投稿できる中国版Twitterのようなサービス。近年では、中国進出を狙う多くの企業や有名人が、Weiboを使ったPRをおこなっています。　飲食業界においても、中国人観光客に向けたインバウンド対策として、Weiboを活用するお店が増えています。本記事では、Weiboの概要や、中国人の集客に役立つその他のサービスをご紹介します。中国版Twitter『Weibo』って？　訪日外国人の数は増加傾向にあり、日本政府観光局(JNTO)のデータでは、2018年で約3,110万人、2019年で約3,200万人となっています。　特に多いのが中国人で、2018年で約840万人、2019年で約960万人と、全体の約30%を占めています。このため、中国人観光客に対してお店をアピールすることは、インバウンド対策において見逃せないポイントといえるでしょう。　そこで活用したいのが、中国最大のSNS『Weibo(ウェイボー)』。中国語では「微博」と表記されます。140字までの短文や写真・動画の投稿、他者の投稿への「いいね」やコメント・拡散ができるため、中国版Twitterとも言われています。　Weiboは中国のみならず、香港、台湾、アジア各地といった中国語圏を中心に、8億人のユーザーを抱えています。その8割が中国本土に住む人たちで、中国国内におけるトレンドの把握や情報収集に、欠かせないツールとなっているのです。 Weiboが中国人観光客の集客に役立つワケって？　インバウンド集客に励む日本のお店でも、Weiboは積極的に利用されています。中国発のSNSであることはもちろん、中国人観光客の集客に役立つポイントはほかにもあります。 ①中国人のお客さまとつながれる数少ないツール　中国では日本と違い、厳しいインターネット規制があります。そのため、FacebookやTwitter、Instagramなど、日本でメジャーなSNSはほぼ利用できません。　しかしWeiboは、中国の企業が運営するSNSなので、規制の厳しい中国でも安心して閲覧・利用が可能。中国人のお客さまとつながりを持てる、数少ないツールなのです。 ②トレンドに敏感な若いユーザーが多い　Weiboには、次のようなデータがあります。・ユーザー数：8億人以上(うち8割が中国本土に在住) ・月間アクティブユーザー数：2億人以上・ログイン：携帯電話からが94% ・年齢層：17～33歳が79% ・男女比：それぞれ50％　この数字からは、メインユーザーが中国本土に住む若年層の男女であること、スマートフォンから気軽に利用できる、日常に溶けこんだツールであることがわかります。世の中のトレンドや最新情報に敏感なユーザーが多いため、Weiboを宣伝・集客に活用することは、インバウンド対策にとても有効です。 Weiboで集客したい！日本人でも簡単に使える？　日本におけるWeiboは、日本企業が「微博日本」という名前で運営しています。中国人しか使えないSNSと思われがちですが、日本人でも問題なく利用できるのです。　中国語での投稿は難しそうに思えますが、翻訳ツールを使えば大丈夫。直訳だったり、ぎこちなかったりする中国語でも問題ありません。現地の人は、むしろ「日本のお店の人が書いてくれているんだな」と思い、親しみを感じてくれますよ。　ちなみにWeiboは、アカウント登録なしでも閲覧が可能です。はじめから「Weiboで集客をするぞ！」と意気込むのではなく、まずは中国のトレンドや消費動向をつかむために、流し読みしてみるのもいいでしょう。　ただし、特定のユーザーにダイレクトメールを送る、投稿に対してリプライを送るなどの踏み込んだアクションをするには、アカウント登録が必要です。中国人が重視するポイントは「お店の口コミ」！　中国人は、旅先で施設やお店を選ぶとき、実際に訪れた人の口コミを日本人以上に重視します。外国人向けの旅行サイトにお店を掲載し、たくさんの口コミを集めることで、中国人のお客さまを集めやすくなるでしょう。　Weiboでの情報収集と、次のような口コミサイトでの集客を併用して、インバウンド対策をするのがおすすめです。 ①トリップアドバイザー　『トリップアドバイザー』は、世界最大級の旅行系口コミサイト。49の国と地域、28の言語に対応するサービスで、世界中のホテルや観光スポット、飲食店の情報や、ユーザーの口コミを見ることができます。　オーナー登録は無料で、店舗情報や写真を掲載してお店の紹介ページを作成できます。日本に訪れる中国人のお客さまに、お店を知ってもらえるチャンスになるでしょう。　しかし、トリップアドバイザーに掲載したからといって、すぐに中国人のお客さまが増えるわけではありません。魅力的な店舗ページによって集客をし、口コミを増やしていけるよう努めることが大切です。開店ポータルBizでは、トリップアドバイザーの集客に効果的なページづくりをサポートしておりますので、気になる方はお気軽にお問い合わせください。＞＞【集客サービス】トリップアドバイザーについて相談したい＜＜【人気記事】飲食店のインバウンド集客「トリップアドバイザー」に登録するべき理由 ②大衆点評　『大衆点評』は、中国最大のグルメナビサイト。飲食だけでなく、ホテル、サロン、クリニックなどさまざまなジャンルのお店が掲載されています。『食べログ』や『ホットペッパービューティー』の中国版といったところでしょうか。　大衆点評では、世界1,000以上の国と地域にある施設や、お店の情報を見ることができます。中国政府のデータでは、日本に訪れる中国人の55%が大衆点評の口コミを参考にしているそうです。　トリップアドバイザー同様、登録は無料です。ですが、中国語でつくられたサイトのため、項目入力時に戸惑ってしまうことも多いです。開店ポータルBizでは登録代行サービスを提供しておりますので、気になる方はお気軽に下記よりお問い合わせください。＞＞【集客サービス】大衆点評ついて相談したい＜＜【人気記事】飲食店のインバウンド集客「大衆点評」に掲載して外国人にPRしよう Web集客に悩んだら、開店ポータルBizに無料相談しよう！　訪日外国人の中でも特に多い中国人への対応は、インバウンド集客において無視できません。中国のトレンドや消費動向が分かるWeiboは、中国人のお客さまを集めたいお店の頼れるパートナーになるでしょう。　Weiboで情報収集をしながら、トリップアドバイザーや大衆点評のようなグルメサイトで集客をする。そんな二刀流の使い方で、中国から訪れるたくさんのお客さまに注目されるお店を目指しましょう！【記事】翻訳機eTalk5を検証！どのようにして外国人と円滑なコミュニケーションをとるのか？　開店ポータルBizでは、インバウンド集客についてのご相談を無料で承っております。トリップアドバイザーや大衆点評のご案内もしております。気になる方はお気軽にお問い合わせください！

開店ポータル編集部

2020/05/01

集客方法・HP制作

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